经典食谱芝士蛋糕
配料：
- 高档小麦面粉 - 350克和多一点;
- 奶酪 - 500克;
- 牛奶 - 100-130毫升;
- 鸡蛋 - 2个。 和1个蛋黄;
- 黄油，天然 - 100克;
- 普通盐 - 1撮;
- 酵母干 - 1茶匙，如果新鲜 - 3茶匙;
- 香草 - 1掐;
- 糖。
准备
Opara：将少许面粉（2-3汤匙）与温牛奶，酵母，1汤匙混合。 一勺糖放在温暖的地方约20分钟，我们倒入一个碗里，加入软黄油，鸡蛋，并逐渐倒入面粉，揉成面团。 它不应该太陡峭。 让我们仔细地混合，用餐巾盖上，放在温暖的地方约20分钟，让我们记住，让我们把它放进20分钟的热量中，现在我们再来一次，我们可以做芝士蛋糕 。
简单地准备芝士馅芝士蛋糕。 我们将奶酪与鸡蛋，糖（1-2汤匙），香草混合在一起并彻底混合。
准备面团卷成香肠，并用刀分成相等部分。 我们将会在中等大小的研钵上制作球和杵的帮助，我们会在其中制作压痕。 获得带凹槽的蛋糕。 我们把它放在涂有油脂的烤盘上（甚至更好 - 用涂油的烤纸粘贴）并用填充物填满蛋糕。 用鞭打的蛋黄润滑面团，烘烤20-25分钟，在180-200摄氏度的温度下在烤箱中烤至美丽的红润色调。 成品烘烤的愉快气味也是准备就绪的标准。
你可以烤快速凝乳奶酪蛋糕和酥皮糕点，特别是现在很容易在超市，餐饮场所找到或揉搓自己。 填充以同样的方式完成（参见上文）。
酥皮点心
配料：
- 小麦粉 - 300克;
- 天然黄油 - 200克（来自冰柜）;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 盐 - 1掐;
- 柠檬汁 - 1-2汤匙。 匙;
- 水冰 - 约100-150毫升。
准备
我们将大部分面粉放在一个带有幻灯片的碗中，形成一个凹槽并杀死鸡蛋。 加入黄油，磨碎的柠檬汁和盐。 我们揉面团。 我们仔细揉搓并将com分成4部分。 我们把它放在冰箱里2个小时。 我们将每个部分卷成一层，涂上油，然后再涂上一层。 我们卷成一层，再分成四部分。 重复这个循环。 你可以做两次或三次。
我们形成蛋糕，我们在每个空腔中制作一个杵，将它铺在烤盘上，并用奶酪馅填充。 在烤箱中烤20-25分钟。
我们提供新鲜茶，果盘，可可， 咖啡 芝士蛋糕。