墨西哥美食是全世界最受欢迎的美食之一。 但在我们的国家，你几乎找不到一家有着如此美味菜肴的餐厅。 所以，让我们来看看烹饪墨西哥鸡肉的有趣食谱，至少想象一下，我们参观了墨西哥最着名的餐厅之一 - 大Velas Riviera Maya！
墨西哥风格的鸡
配料：
- 鸡腿 - 10个;
- 洋葱 - 1个。
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 罐装番茄 - 400克;
- 冷冻玉米 - 120克;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
在墨西哥烹调鸡肉的食谱很简单。 将少许橄榄油倒入煎锅中，将其温热并铺放整齐的鸡腿。 两面煎好，直至形成红润可口的地壳，盐味。 我们把肉换成盘子，用煎锅炒洋葱。
用香菜和辣椒调味，准备好分钟，现在把罐装的西红柿切成薄片，然后把洋葱和罐子里的果汁一起放入洋葱中。 一些东西被吹掉，然后加入番茄酱。 一旦我们的混合物开始嘎吱嘎吱，我们将鸡腿放入其中，并用小火盖上盖子煮20分钟。 接下来倒入玉米并混合。 用盐和胡椒调味。 我们提供煮熟的米饭，意大利面或土豆泥。
墨西哥鸡在烤箱里
配料：
- 大米 - 200克;
- 红豆 - 300克;
- 新鲜香菜 - 3汤匙。 匙;
- 鸡肉片 - 500克;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 130毫升;
- 切达干酪 - 200克。
准备
因此，为了烹饪一种用墨西哥烤制的鸡肉，我们预先将烤箱预热至180°。 然后用圆形烤盘润滑并放在一边。 在锅中倒入水，放在火上煮沸。 然后投入米饭并偶尔搅拌10分钟。 接下来，轻轻地将水排出，米被洗净并扔回滤器。 在准备的形式，混合红色罐装豆和一点新鲜和切碎的香菜。 然后加入米饭并充分混合，稍微按压一下，这样整个豆子就变热了。 上面有一半磨碎的奶酪。 在煎锅中倒入少许油，铺好整个鸡肉片，用中火轻轻煎三分钟。 然后，我们将肉切成模子，加入香菜，再撒上芝士。 用铝箔盖上碟子，在烤箱中烤30分钟。 将准备好的鸡肉切成4份，放在桌上，用酸奶油浇上面。
鸡肉，墨西哥豆子
配料：
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒 - 0.5茶匙;
- 研磨小茴香 - 0.5茶匙。
- 灯泡 - 1个;
- 番茄 - 4个;
- 熏香肠 - 200克;
- 鸡汤块 - 1块;
- 罐装豆类 - 200克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 鸡大腿 - 8个;
- 盐，红辣椒 - 品尝;
- 如果需要，莳萝和欧芹的青菜。
准备
洋葱切成半圆形，在煎锅中煎至软。 加入辣椒粉，研磨小茴香并煮数分钟。 我们把西红柿用立方体捣碎并倒入一些水。 然后加入破碎的鸡肉立方体，并把整个物体煮沸。 当她开始g，时，轻轻地将她的鸡腿放进去。 用盖子盖住煎锅，用中火炖25分钟。
然后，我们把辣椒切成条状，倒入罐装豆子（没有卤汁）。 搅拌鸡肉，加盐调味，并用红辣椒调味。 配上煮土豆，撒上香菜。