Parfait 是法国美食的传统甜点。 它的名字翻译为无可指责，美丽，通常由奶油，鞭打糖，香草醛和果泥，然后冷冻。 原则上，这种美味几乎可以从任何水果和浆果制成，但今天我们会告诉你如何从香蕉准备冷甜点。 它完美地结合了温柔甜蜜的香蕉味和浓郁的香气。
香蕉冻糕的配方
配料：
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 2个;
- 糖 - 100克;
- 磨碎的橙皮 - 0.5茶匙。
- 香草 - 1荚;
- 朗姆酒 - 1汤匙。 勺子;
- 水50毫升;
- amaretto利口酒 - 2汤匙。 匙;
- 成熟的香蕉 - 2件;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 奶油 - 500毫升。
准备
在一个碗里，用蛋黄打蛋，形成泡沫。 分开熬一点水，倒入糖，煮1分钟。 现在轻轻地将热糖浆倒入蛋团中，充分搅拌，扔出磨碎的橙皮和香草浆。 之后，将碗放入冷水浴中，用手动搅拌器搅拌至完全冷却。 然后添加amaretto和朗姆酒的质量。 香蕉被清理干净，通过一个细筛过滤并撒上柠檬汁。 我们把完成的香蕉泥放到大块的地方，充分注入搅打的奶油并搅拌。 表面覆盖着食物薄膜，我们用获得的混合物填充它并将其放入冰箱中过夜。 在服务之前，将冷盘从盘子变成盘子，取出电影并切成片。
巧克力和香蕉冻糕
配料：
- 香蕉成熟 - 1件;
- 奶酪 - 150克;
- 浓酸奶油 - 100毫升;
- 黑巧克力 - 100克;
- 糖粉 - 3汤匙。 勺子。
准备
在搅拌机中，加入去皮的香蕉，加入酸奶酪，酸奶油，一半破碎的巧克力，并撒上糖粉。 我们小心翼翼地把所有东西都打成一个均匀的，茂密的物体，放在模具上并冻结。 食用前，我们在热水中将它们放低几秒钟，然后放出甜点。 剩下的巧克力在水浴中融化，我们把冻糕放在盘子上，
香蕉的水果冻糕
配料：
- 低脂香草酸奶 - 1件;
- herkules - 0.25;
- 香蕉 - 1个。
准备
在高玻璃杯中，我们传播层层的酸奶，燕麦片和香蕉切片。 再次重复订单，然后冷却并送达桌子。