杏仁牛奶是一种非常类似于豆浆并自中世纪以来使用的饮料。 它的主要优点在于可以在没有低温的情况下长时间保持新鲜度。 下面我们会谈谈杏仁牛奶的好处和危害，以及它的特性。
杏仁奶的有用特性
杏仁奶的使用主要由其组成中缺乏乳糖来保证，这会对健康造成危害，引发过敏反应并增加胆固醇。 大量含在杏仁奶中的钙对人体骨骼系统以及牙齿，头发和指甲的状态具有有益的作用。
含有参与骨组织再生的杏仁乳和 磷 ，以及镁 - 一种矿物质，是心血管系统正常功能所必需的。 这种饮料还含有丰富的锰，锌，铜和其他有用的物质。 这不是所有杏仁奶的有用特性。
经常食用牛奶有助于减轻体重，这是由于其热量含量低。 杏仁奶中含有大量的欧米茄脂肪酸，可以使血压正常化并降低心脏病的风险。 对于患有糖尿病的人来说非常有用的杏仁奶。 这种饮料不会提高血液中的糖水平，甚至可以降低这种疾病的风险。 经常使用牛奶会使肌肉变得更强壮。 杏仁奶中的 纤维 含量促进消化，维生素A可改善视力。
这种饮料对孕妇和儿童非常有用。 此外，杏仁奶会改善患者的肺炎，呼吸道炎症和头痛。
另外，杏仁乳被广泛用于美容，目的是净化和软化皮肤。 这种饮料可以清洗和擦拭。
杏仁奶的危害
通常在食品中添加杏仁奶这样的食品添加剂，如从红海藻获得的角叉菜胶。 使用这种饮料会导致胃肠炎症，恶化克罗恩病的过程，溃疡性结肠炎和冠心病以及癌症的发展。