这批通常被称为不同的类别。 有人称这种美味 - 馅饼，一些 - 蛋糕，还有其他人确信这个蛋糕！ 所谓的“聪明”是因为在准备过程中所有的原料都是混合的，当烘焙时，面团本身被分成三部分，形成3层 - 通风柔和的饼干，美味的牛奶奶油和浓稠一致的布丁。 一个聪明的蛋糕是非常简单快速的准备。 多么有趣！ 令人难忘，美味，非常温柔。 那么，你准备好学习智能派的食谱吗？ 然后继续。
聪明的蛋糕 - 食谱
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 砂糖 - 150克;
- 黄油 - 130克;
- 小麦粉 - 120克;
- 牛奶 - 0.5升;
- 开水 - 1汤匙。 勺子;
- 香草醛-5克;
- 盐 - 味道;
- 糖粉 - 用于装饰。
准备
要做出一个聪明的派，拿起蛋，轻轻地将蛋黄与蛋黄分开。 将蛋白质倒入另一个碗中并放入冰箱中。 蛋黄仔细揉搓白糖。 然后加入一点开水，香草醛并再次混合。 接下来，打开搅拌机并搅拌一切，直到糖完全溶解并且卵块变得均匀。 然后把黄油放入钢包中，放在弱火上融化（可以用微波炉融化）。 现在轻轻地将油倒入蛋黄，并再次彻底击败混合器，直到光滑。 然后逐渐将部分倒入我们的混合粉中，每次仔细搅拌和搅打团块。 加入所有面粉后，我们将面团放置数分钟。
现在我们取出冷却的蛋白质，在它们中加一点盐并打它们，直到形成厚厚的泡沫和稳定的峰。 然后将蛋团移入面团并用勺子从上至下轻轻混合。 接下来，我们采用全面的高烤盘，用油润滑并将熟面团倒入均匀的层中。 我们把烤箱预热到175℃约1小时，烤至金黄色。 在烘焙过程中，蛋糕会摆动一点！ 完成的美味完全凉爽，从模具中取出，放在漂亮的盘子上，洒上糖粉。 我们根据我们的食谱烹制了一个聪明的蛋糕，用于制作小块美味的食物并送达餐桌！