这篇文章适用于那些还不知道如何烹制牛肉肝脏美味和软的人，或者想通过测试一些新的食谱来扩大他们的烹饪体验。 该产品的优良口感和营养特性将使得所有参数都能获得令人惊讶的效果。
烹饪牛肝的美味如何？
牛肉肝脏，其中的食谱可以像疯了一样简单，简单，简洁，精致和多元化，正确的做法，它总是变得疯狂美味，毫无疑问有用。
- 准备前，副产品要做好准备：冲洗，排干血管和薄膜。
- 不要超过肝脏热处理的时间。 长时间煎炸或烹饪会使它变得僵硬，橡胶和不好吃。
- 牛肝的最佳腌料是牛奶或开菲尔。 乳制品可以减少副产品的苦味，使其更加多汁和柔软。
用洋葱炒牛肝
进一步研究如何烹饪牛肉肝脏，加入洋葱后味道更加柔软，这样可以赋予切片特殊的辛辣味和香气。 如果需要，产品可以额外添加地面肉豆蔻，芬芳的意大利或普罗旺斯草药的混合物，并在烹饪前浸泡在牛奶中。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 油 - 50毫升。
准备
- 肝被切成不超过一厘米厚的切片。
- 将面团卷成面粉，用热油在平底锅中铺开，每面煎3分钟，放入碗中。
- 在油中，放入洋葱，传球直至柔软，加入肝脏，加入盐，胡椒粉和调味料。
- 经过几分钟的倦怠后，带有洋葱的牛肝将准备好服务。
肝肝肉饼 - 食谱
来自牛肝的肉饼 - 配方是基本的，不需要烹饪专家具有特殊技能或丰富的经验。 在这种情况下，减少了获得硬质副产物的风险，因为以扭曲的形式并且当与其他组分结合时，它以不同的方式显示其性质，尽管如前所述，其不需要长时间的油炸。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 漫画 - 6汤匙。 匙;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 油 - 50毫升。
准备
- 油炸洋葱，再加上肝脏，用搅拌机或绞肉机搅拌。
- 加入大蒜，盐，胡椒，粗粉，搅拌。
- 给30-40分钟的基础酿造基础，然后将馅饼煎成薄饼，在热汤匙中剁碎肉末并从两侧变成褐色。
牛肝切碎
以下配方如何使牛肝变得美味和柔软，从而制作牛排。 在这样的表演中，副产品令人惊叹的美味，并始终满足所需的细腻质感。 仔细准备切片，将它们放在两层食物薄膜之间。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 漫画 - 6汤匙。 匙;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 油 - 50毫升。
准备
- 将肝脏切成2厘米厚的块状物，用开菲尔填充，放入冰箱几小时。
- 用餐巾谈论浸泡过的碎片，加入蒜盐，胡椒粉，再放20-30分钟。
- 他们击败了方坯，用面粉包裹，蘸上一个搅打过的盐渍鸡蛋，然后撒入预热的油中。
- 7-10分钟后即可炸牛肝。
牛肝炖牛肉
考虑到下述建议，准备了牛肉肝和肉汁的美味和令人垂涎的炖牛肉。 盘子可以做得更厚，或者相反通过加入更多的水或肉汤来增加液体的量，并且还使用部分地确定食物味道的成分的不同组成。
配料：
- 肝脏 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 面粉 - 半杯;
- 牛奶 - 200毫升;
- 酸奶油 - 100克;
- 番茄酱 - 100克;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝;
- 油 - 50毫升;
- 水或肉汤 - 150毫升。
准备
- 将切块的肝脏浸泡在牛奶中，然后将其在面粉中捣碎并静置5分钟。
- 在油，洋葱和胡萝卜扔，添加肝脏，炒5分钟。
- 倒入保加利亚胡椒粉，酸奶油，番茄，倒入水或汤，季节品尝，放置大蒜，并煮沸。
- 经过7-10分钟的慵懒后， 牛肉肝脏中 的 肉汁 即将准备就绪。
来自带有酸奶油的牛肝的牛肉沙拉酱
这是如何使牛肝脏美味和柔软的原始配方。 来自副产品的美味可口的牛肉沙拉酱不但不会比任何肉质鲜美，而且可以与土豆，大米，荞麦，意大利面的配菜完美结合。 如果需要，酸奶油可以补充番茄酱。
配料：
- 肝脏 - 700克;
- 洋葱 - 1个;
- 糖 - ½汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 200克;
- 黄油 - 50克;
- 水 - ½杯;
- 盐，胡椒粉，调料 - 品尝。
准备
- 肝被切成层状，被打成条状。
- Prybryvayut副产品盐，胡椒粉，糖和香料，放入热的煎锅中煎4分钟。
- 加入黄油，洋葱，再炒5分钟。
- 用面粉撒上配料，加入酸奶油，香料，倒入水中，煮沸，减少火灾。
- 5-7分钟后， 来自牛肝的牛肉沙拉酱 将准备好 服用 。
酸奶油和洋葱中的牛肝
不会少吃美味，只是用酸奶油炖牛肝 。 与以前的配方相比，通过节省准备副产品的时间，可以更快地制作出这道菜。 在烹饪结束时，您可以添加一点切碎的新鲜蔬菜和大蒜来调味。
配料：
- 肝脏 - 700克;
- 洋葱 - 250克;
- 面粉 - 2-3汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 200克;
- 黄油 - 50克;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝。
准备
- 将肝脏切成小块，用面粉包裹。
- 油炸洋葱，加入副产品片，炒5-7分钟。
- 倒入酸奶油，调味，拌匀，盖上盖子7-10分钟。
牛奶中的牛肝
在牛奶中，你不仅可以浸泡肝脏，还可以炖。 事实上，这是下一个食谱，其结果将成为各方面令人惊叹的美食组合。 主要是按体积选择合适的容器或调整牛奶量，使其完全覆盖煎炸中的副产品。
配料：
- 肝脏 - 600克;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 盐，胡椒，香料，蔬菜 - 品尝。
准备
- 牛肝的制备始于将薄切片产品置于牛奶容器中并保持1-2小时。
- 将浸过的碎片干燥，用面粉捣碎并在油中煮几分钟。
- 加入洋葱，2分钟后倒入牛奶，调味并腌5分钟。
- 莫蒂森酸奶油，大蒜，青菜，预热2分钟。
如何煮牛肝软呢？
进一步关于如何烹饪牛肉肝脏美味和软。 所产生的副产品可以用作沙拉，面包，面包店馅料的设计或用于装饰的组分。 这样的肝脏具有最低的卡路里量，这特别受到饮食支持者的赞赏。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 水 - 1.5升;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 肝脏浸泡大约一个小时，然后倒入水中煮熟。
- 根据片的厚度，烹饪时间可以在15到40分钟之间变化。
- 煮熟的牛肉肝脏已经准备就绪，如果渗透透明果汁。
多元化的牛肝
用多元装置可以很容易地制备牛肝。 该产品可以在“烘焙”模式下油炸或熄灭，使用酸奶油酸奶番茄或如本配方 奶油酱中 所建议的。 通过蔬菜和大蒜的准备来补充这道菜非常美味。
配料：
- 肝脏 - 700克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 奶油 - 200毫升;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 盐，胡椒，香料。
准备
- 在“烘烤”的碗里用洋葱和胡萝卜炒洋葱，直到软。
- 从列表中添加肝脏组件，将其余组件转移到“淬火”模式1小时。
- 信号发出后，奶油中的牛肝将准备就绪。