如果你失去烤箱的时间或温度，即使红肉也会变干。 避免烹饪错误将有助于普通的箔片，它应该在烘烤前将肉包裹起来，这样所有的果汁都会集中在信封中，而不会蒸发，从而使纸片干燥而坚硬。 为了推广这种简单而有效的准备方法，我们决定选择箔中烤肉最有趣的变体。
在箔的烤肉食谱
另一个不可否认的优点是，您可以自己烹制肉类并在同一时间装饰肉类。 所以我们决定做同样的事情，准备了关于如何用马铃薯烤箔的建议。
配料：
- 洋葱 - 115克;
- 香菇 - 265克;
- 甜椒 - 145克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 土豆 - 380克;
- 植物油 - 55毫升;
- 牛肉 - 740克。
准备
在这个配方的框架中，我们将准备6个部分的盘子，因此预先撕下6片铝箔。 洋葱和胡椒分成半圆形。 将蔬菜和蘑菇混合，加入马铃薯块茎，切成薄片，以便快速烘烤。 洒上装饰油，季节和分配之间的床单。 将一块牛肉切成中等大小，任何形状的小块，撒上油，撒在蔬菜垫上。 折叠箔片的边缘，并将每个信封发送到烤箱45-55分钟175。
以此技术为基础，您可以用多层烤箱烹饪用铝箔烘烤的肉，留下信封准备“烘烤”一小时。
肉，烤在与蔬菜的箔
另一种选择肉类，与装饰一起烘烤可能是添加了奶酪。 不仅奶酪使任何菜更美味，而且还能使其更加多样化。 改变食谱，用软和盐水代替硬奶酪。
我们会在烤架上重现食谱，但在恶劣的天气下，或者在没有烤箱的情况下，可以在烤箱中做一道菜。
配料：
- 牛肉 - 540克;
- 硬奶酪 - 115克;
- 伍斯特郡酱 - 15毫升;
- 少量葱;
- 土豆 - 310克;
- 胡萝卜 - 110克;
- 樱桃西红柿 - 12个。
准备
将牛肉切成薄片，轻轻拍打和调味。 另外，将磨碎的奶酪与蜂巢和洋葱的绿色混合。 将一部分奶酪放在一个印章上并折叠起来，用牙签固定。
当肉准备好时，拿起蔬菜，用薄板切胡萝卜和土豆，并将它们铺在箔片上。 下一轮樱桃西红柿和牛肉卷。 用信封包裹铝箔后，留在煤上17-20分钟。
如何用烤箱在烤箱中烤肉？
节日餐桌的变种 - 完全烤制的一块牛肉。 我们决定用这种方法烹饪牛腩，加入简单的香料和草药。
配料：
- 牛腩 - 540克;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 月桂叶 - 7-10片;
- 研磨小茴香，香菜 - 1/2茶匙。
准备
在准备烘烤过的肉类之前，切下薄膜和多余的脂肪。 用橄榄油润滑胸部，然后慷慨地撒上盐。 在佛塔里，擦蒜头的牙齿并将它们磨碎在肉的表面。 顶部撒上磨碎的小茴香和香菜。 将月桂叶散布在肉的整个表面，将其卷成卷并用麻线固定。 用一片铝箔包裹牛肉，并在140度的烤箱中放置。 烤箱里的烤肉多少取决于烤箱本身，在我们的情况下是4小时。