即使意识到快餐菜肴的危害，放弃其惊人的味道也是非常困难的。 所以一旦尝试过肯德基的翅膀，定期有一个不可抗拒的欲望，再次享受同样脆脆，同时温柔和辛辣的味道。
我们提供了一个替代原味食谱，用于在家里烹饪翅膀，就像肯德基在家里一样，其味道尽可能接近心爱的版本。 家庭烹饪菜肴绝对不含有害风味增强剂和其他添加剂的保证不会对您的身体有益。
如何在家肯德基煮鸡翅？
配料：
- 鸡翅 - 2公斤;
- 纯化水 - 1.5升;
- 普通盐 - 60克;
- 鱼酱 - 40毫升;
- 用于煎炸的精炼植物油 ;
对于面包屑混合物：
- 小麦粉 - 160克;
- 普通盐 - 10克;
- 砂糖 - 15克;
- 黑胡椒碎 - 10克;
- 干罗勒-5克;
- 辣椒红地面 - 10克;
- 地面辣椒 - 5-10克;
- 四分之一茶匙的干面包;
- 四分之一勺洋葱粉;
- 四分之一茶匙 肉豆蔻 粉和姜粉;
- 半茶匙白胡椒粉;
- 半茶匙干蒜，鼠尾草和马郁兰。
对于击球手：
- 牛奶 - 220毫升;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙;
- 盐 - 1/2茶勺匙;
- 四个鸡蛋。
准备
在短时间的热处理后，翅膀变得多汁和柔软，它们必须预先浸湿。 要做到这一点，在纯净的冷水中，我们溶解盐和鱼酱。 别担心，这款产品绝对不会从鱼身上闻到它，但是对于原碟的品质，这款酱汁会产生非常积极的影响。 我们将先前洗过的翅膀浸入所得到的溶液中，并放置两到三个小时。
在此期间，我们准备面包和面团。 对于面包混合物，我们根据成分列表中提供的成分列表，将适当的小麦面粉和所需量的香料和草药混合在一起。 我们也准备翼香肠。 我们把鸡蛋打入碗中，加入一点盐，将甜辣椒粉捣碎并拂去一切。 现在倒入牛奶，并借助拂动器获得均匀的混合质地。
过了一段时间，我们从盐水中取出湿翅并非常小心地将其弄干。 现在
在下一步中，我们倒入厚壁煎锅或炒熟的精炼植物油，并将其良好地加热。 在确定翅膀应油炸并充分浸入其中的油量时，我们会考虑到这一点。 现在，我们将部分翅膀浸入面糊中，彻底揉搓，然后用辣的干燥混合物匆匆将其浸入沸腾的油中。 在将各种产品均匀地褐化后，将它们铺在纸巾上，让它们浸泡过多的脂肪。