鳟鱼除了其有用的特性外，还具有惊人的味道品质。 因此，今天我们来考虑一下从鳟鱼烹饪牛排的食谱。
如何从鳟鱼煮牛排。 在煎锅里？
有很多从红鱼制作牛排的选项。 然而，最好的选择被认为是用平底锅炸鱼。 在烹饪之前，用柠檬汁腌制鱼片，用香料调味，然后这道菜变得非常多汁，嫩而芬芳。
配料：
- 鳟鱼牛排 - 600克;
- 柠檬 - 0.5片;
- 迷迭香 - 1,5茶匙。
- 橄榄油;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
每一块都洗净，用毛巾擦拭，四周用盐，胡椒和迷迭香擦拭。 之后，撒上柠檬汁鳟鱼，并腌20分钟。
现在让我们看看如何从鳟鱼炒牛排。 接下来，采取深煎锅，倒入橄榄油，并加热它。 我们散开鱼排，用中火两面炒约8分钟。 然后，我们减少热量，用盖子盖住煎锅再煮10分钟，我们为马铃薯或米饭准备好的菜肴提供服务。 作为一种饮品，干白葡萄酒完美地展现了鱼的所有味道品质。
鳟鱼在烤箱里的牛排
配料：
- 鳟鱼牛排 - 4个;
- 冷冻虾 - 200克;
- 奶酪 - 100克;
- 柠檬 - 1个;
- 杏仁 - 5汤匙。 匙;
- 莳萝 - 1束;
- 橄榄 - 5件;
- 牛至，盐，胡椒混合物 - 品尝;
- 橄榄油。
准备
我们提供了另一种选择，如何从鳟鱼中准备牛排。 虾除霜和清洁。 奶酪在小煎锅上揉搓，并用环磨磨橄榄。 烘烤的形式内衬箔，轻轻抹上橄榄油。 牛排洗净，烘干后放在箔上。
在鱼的上面摆放虾。 我们切一个柠檬，并用果汁洒上虾。 一碟盐，胡椒粉，撒上杏仁，莳萝，干牛至。 最后，我们放出橄榄环，用金属箔包裹所有东西，并在180度的温度下将鳟鱼牛排在烤箱中烤30分钟。 在烹饪过程中，根据您的判断和口味添加任何喜欢的香料。 准备好的菜肴是热的，装饰着柠檬片和新鲜草药。 这种鳟鱼作为一种独立的菜肴，并与任何配菜组合。
鳟鱼在微波炉的牛排
配料：
- 鳟鱼牛排 - 4个;
- 灯泡 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 柠檬 - 0.5片;
- 香菜，香菜，莳萝 - 1束;
- 盐 - 捏;
- 糖 - 捏;
- 胡椒粉 - 味道。
准备
牛排用冷水冲洗，用餐巾擦掉多余的水分。 我们把鱼块放在一个用于微波炉的碗中。 分别混合盐，糖和胡椒粉。 这里主要是观察比例，不要用香料过度。 完成调味后，首先撒上牛排的一面，然后转动并揉搓第二面。 上面用水
当鱼被腌制时，我们将它从外壳中取出并将洋葱切成薄的半圆形。 我们把它放在鱼的顶部，洒上所有的切丝绿色。 保加利亚辣椒瓦片环和蔓延在鱼。 用鱼盖盖住碗，在室温下腌30分钟。 它可以在晚上完成，然后鱼会更好地浸泡和腌制。 然后，我们将微波炉设置为600瓦，并将时间设定为16分钟。 最重要的是不要过度的温度，然后鱼会变干，而不是多汁。
鱼排也可以由 鲑鱼 或鲑鱼制成，它会变得不那么美味和原味。