任何保加利亚辣椒菜肴，供将来使用或在家吃晚饭，都能准确地分散家庭菜单。 蔬菜食品可以装满肉类食品或谷类食物，制作出成熟的热汤，清淡小吃。
用保加利亚辣椒做什么？
通常来说，保加利亚辣椒的食谱在复杂性上没有差异。 蔬菜会为几乎任何菜肴或小吃添加特殊的味道和辛辣味。
- 用新鲜辣椒补充沙拉，你可以多样化的味道，用维生素填补零食，并选择不同颜色的蔬菜，你可以使治疗也美丽。
- 不要忽视在蔬菜炖肉或烤，藤制品或辣椒粉的成分中添加辣椒使菜异常美味。
- 肉类菜肴，如podzharka，炖牛肉或其他酱，不仅获得特殊的味道，但仍然是件变得非常柔软和温柔。
- 一个简单的夏天菜 - 胡椒粉，不仅用米饭剁碎的肉，还包括其他谷物，蔬菜混合物或奶酪。
保加利亚辣椒沙拉
如果你用丰富多彩的蔬菜填充作品，用鸡肉和甜椒沙拉将装饰节日的餐桌。 这种多组分碟可以取代一个完整的装饰，并将成为主要零食的一个很好的补充。 非常喜欢那些对不同寻常的组合无所谓的沙拉。
配料：
- 圆角 - 400克;
- 辣椒粉 - 2个;
- 烟熏鱼 - 200克;
- 核桃 - 1克;
- 葡萄干 - 100克;
- 盐腌蘑菇 - 200克;
- 蛋黄酱加油。
准备
- 将鱼片切成立方体并油炸。
- 切辣椒粉，蘑菇，巴利克。
- 将冷冻肉和其他成分混合，加入坚果和葡萄干。
- 季节蛋黄酱，15分钟后投放。
茄子，甜椒，番茄炖菜
来自甜椒的简单食谱变得非凡，这要归功于这种蔬菜的加入。 为了让炖菜变得无聊，使用大量结合良好的蔬菜，并用干草药填充组合物。 享受禁食和不吃动物性食物的人。
配料：
- ratunda - 2件;
- 茄子 - 2件;
- 西红柿 - 6个;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 辣椒 - 1个;
- 香菜地面 - ½茶匙;
- 蛇麻草，牛至 - 各1茶匙;
- 盐，胡椒，新鲜草药;
- 油炸油。
准备
- 将茄子炒熟，切成方块，放入火盆中。
- 接下来，将洋葱摊开，加入胡萝卜和老鼠底。
- 倒入茄子上的容器。
- 盐，胡椒，用草药季节。
- 撒上西红柿，蒜末和辣椒。
- 将甜椒等蔬菜放在炉子上20分钟或烤箱中放置40分钟。
- 草药季节，10分钟后送达。
用甜椒肉
任何 由肉和保加利亚胡椒制成的菜肴的 制备都可以完全简单。 获得最美味的炖牛肉，这是准备很快，没有任何困难。 你可以在炉子上，烤箱里和多元化上制作它，制作这些零食的过程并没有根本的不同。
配料：
- 猪肉 - 600克;
- 甜椒 - 3件;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 盐，磨碎的辣椒混合物;
- 干辣椒粉 - 1茶匙;
- 酱油 - 2汤匙。 l;
- 芝麻供食;
- 煎炸油。
准备
- 将肉切成条状，用盐调味，用辣椒，辣椒粉和酱油混合调味。 离开15分钟腌泡。
- 炒肉，加入切碎的辣椒。
- 将甜椒切成小条，加入平底锅，炒5分钟。
- 倒入1/2汤匙。 水，盖子，猪肉用保加利亚辣椒煎熬10分钟。
- 芝麻炒干锅1分钟。
- 将这样的肉类和保加利亚辣椒一起盛放，撒上芝麻。
酿的保加利亚胡椒
经典的夏季菜肴，新鲜蔬菜 - 保加利亚辣椒塞满肉和米饭 。 为了使食物更美味，加入洋葱和胡萝卜酱，所以肉末会变得更加多汁，并且会在烤箱中更有效地燃烧它，用这种方式烹制的胡椒更加美味。
配料：
- 甜椒 - 8-10件;
- 剁碎的猪肉 - 牛肉 - 500克;
- 煮熟的米饭半熟 - 2/3;
- 盐，胡椒，牛至;
- 西红柿 - 3个;
- 番茄果实 - ½st;
- 水 - 1项;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
准备
- 从种子去除辣椒。
- Spasserovat 1洋葱和胡萝卜，放入肉末，进入米饭，用盐，胡椒，牛至，拌匀。
- 用混合物填满辣椒，将其分布在耐热容器中。
- 在平底锅中，保存第二个洋葱，引入胡萝卜和西红柿。
- 加入mors和水，5分钟浸泡。
- 将调味汁倒在胡椒粉的顶部，将容器放入烤箱，盖上盖子。
- 从保加利亚辣椒中诱导出这种菜肴，时间为190度，时间为40分钟。
甜椒汤
美味墨西哥汤配保加利亚辣椒和西红柿 - 西班牙凉菜汤。 准备它并不困难，选择高品质的产品，补充辣椒的剧烈程度和冷冻服务非常重要。 不添加现代版经典面包屑，但如果没有足够的面包风味，则用面包块补充组合物。
配料：
- 甜椒 - 2个;
- 辣椒 - 2个豆荚;
- 新鲜黄瓜 - 3个;
- 西红柿 - 8个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 葡萄酒醋 - 20毫升;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 百里香，胡椒粉，海盐;
- 饼干 - 每份1份;
- 塔巴斯科 - 5滴。
准备
- 去皮的西红柿，去皮的甜椒和辣椒，放入一碗搅拌器中。
- 加入去皮的大蒜和切碎的黄瓜，不要剥皮。
- 倒入油，醋。
- 打败所有成分。
- 通过筛子擦拭，除去种子和果皮。
- 加入塔巴斯科，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
- 很酷，用面包屑做饭。
冬天的甜椒 - 食谱
为了补充保护区的储备并使淡季饮食多样化，原始食谱将有助于冬季保加利亚辣椒的食谱。 准备独立的蔬菜或其他时令水果的公司，即使有经验的厨师，各种选项也会令人惊叹。
- 来自保加利亚辣椒的豆荚 - 这是各种各样的多部分冬季沙拉，更常见辣椒粉是作为蔬菜旋转中的附加成分添加的。
- 在辣椒的基础上来了一个美味，非常辛辣的Adjika，这是适度急性或非常燃烧。
- 以特殊方式准备蔬菜 - 完全可以准备保加利亚辣椒的淡季酿菜。
保加利亚辣椒在冬季用油腌制
腌制的甜椒是一种开胃菜，您想在烹饪时尝试，但它会在几周内变得特别。 许多人在烤箱里烤辣椒以避免飞溅油，但所以零食不会像我们想要的那样辛辣。 准备12升罐1升。
配料：
- 甜椒 - 10公斤;
- 大蒜 - 20个头;
- 植物油。
腌料1罐装：
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 3汤匙。 l;
- 醋 - 100克;
- 开水 - 500毫升。
准备
- 大蒜干净，用刀切细。
- 胡椒不干净，留下尾巴，用叉子刺。
- 用黄油炒至金黄色，立即放入罐中，倒入一层大蒜。
- 在装满“到肩膀”罐倒盐，糖，加醋，倒入开水，软木塞。
从保加利亚辣椒保加利亚冬季的Adjika
来自保加利亚辣椒的 尖锐，非常多汁的 adzhika 很快就会煮熟，不会煮熟，并且含有少量配料，它整个冬天都储存并且不会变质。 龙蒿（龙蒿）和传统的莳萝，香菜和香菜添加特殊辛辣。 要扭曲，你需要13-15罐0.5升。
配料：
- 保加利亚辣椒 - 10公斤;
- 辣椒 - 500克;
- 大蒜 - 1公斤;
- 莳萝，欧芹，香菜，龙蒿 - 200克;
- 盐 - ½汤匙。
准备
- 辣椒从尾巴和种子剥皮，大蒜从皮壳剥落。
- 通过绞肉机滚动所有配料，包括蔬菜。
- 加入盐，分装在无菌罐中，关上盖子，放入冰箱。
甜椒沙拉为冬季
从甜椒沙拉是一个很好的选择，摆脱多余的拒绝作物。 蔬菜被切成条状，并补充最少量的配料。 这种零食可以包含在煎炸或其他多份沙拉的组合物中，或作为芳香调料添加剂加入汤中。
配料：
- 不同颜色的甜椒 - 5公斤;
- 辣椒 - 300克;
- 胡萝卜-500克;
- 洋葱 - 500克;
- 番茄 - 1项;
- 盐;
- 煎炸油。
准备
- 用稻草切下去皮的甜椒，不加种子切碎。
- 转移到煎锅，加油，炒至软。
- 细碎的洋葱和胡萝卜碎分别保存，倒入番茄，洒上煎锅5分钟。
- 将番茄酱倒入胡椒粉中，混合并煨15分钟。
- 分配到消毒罐，软木塞。
保加利亚胡椒的冬季准备馅
整个 罐装甜椒 将成为许多食客喜爱的菜肴的理想基地。 创建这样一个准备并不困难，而且这些成分需要最少的。 辣椒选择不大，品种不是很密集。 成分的数量计算为3升1罐。
配料：
- 甜椒 - 1.5公斤;
- 水 - 2-2,2 l;
- 盐 - 4汤匙。 l;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 醋 - 50毫升。
准备
- 把辣椒放在一个罐子里（不要紧！）。
- 倒入开水，盖上20分钟。
- 把水倒在锅里，加盐，糖。
- 煮腌料煮沸，加醋，煮5分钟。
- 用腌料，软木倒入罐头。
如何冻结保加利亚辣椒？
保存蔬菜所有有价值特性的最佳方法是冬季冻结保加利亚辣椒。 你可以通过两种方式来实施这个想法：准备整个种子清洁的蔬菜，并将它们用于填充或切碎的辣椒，这些蔬菜可以更好地制备，用于沙拉，汤汁和其他菜肴。
配料：
- 甜椒。
准备
- 去皮辣椒切成条状，铺在托盘上一层。
- 冻结成固态。
- 按部分分发并存储不超过6个月。