冬季的保加利亚辣椒沙拉 - 由新鲜蔬菜制成的明亮而美丽的保存。 在寒冷的冬日，这个罐子会提醒你夏季，一定会让你振作起来。 让我们来看看冬天甜椒沙拉的几个食谱。
保加利亚辣椒沙拉的食谱为冬季
配料：
- 胡椒红保加利亚 - 3公斤;
- 胡萝卜-460克;
- 灯泡 - 460克;
- 自制番茄酱 - 140克;
- 盐很好 - 30克;
- 水过滤 - 35毫升;
- 植物油。
准备
将蔬菜彻底洗净，加工并用小刀切碎：胡椒 - 稻草，洋葱 - 小立方体和胡萝卜丝放在大的刨丝器上。 然后将胡椒撒在平底锅上，倒入少许水，用中等沸腾的水搅拌几分钟。 将洋葱分别放到半透明状态，然后我们把胡萝卜和棕色放到柔软的地方。 之后，放入 番茄酱 的蔬菜块，用水稀释，我们再耽搁几分钟。 将所得物质转移到软质胡椒粉中，混合并炖10分钟。 扔一点浅盐调味，并在冬季用无菌小罐子放置辣椒和胡萝卜的热沙拉。 我们用盖子卷起保存，完全冷却并将其存放在阴凉的地方。
冬天从黄瓜，西红柿和辣椒沙拉
配料：
- 灯泡 - 65克;
- 植物油 - 15毫升;
- 新鲜黄瓜 - 75克;
- 甜红辣椒 - 75克;
- 西红柿成熟 - 75克;
- 白糖 - 5克;
- 碘盐-5克;
- 醋葡萄 - 10毫升;
- 过滤水;
- 大蒜 - 1个丁香。
准备
银行洗得很好，用陡峭的沸水烫伤。 在每个底部倒一点黄油，并将洋葱切成小条。 接下来，我们发送相同的黄瓜，切碎的半圆和西红柿，切丝片。
将大蒜清洗干净，切成薄片并从上面铺开。 投入必要量的盐，白糖并加入醋。 用开水将罐装内容物填满，盖上盖子并消毒约10分钟，然后轻轻地用带有防晒的钥匙盖上盖子，小心地翻转罐子并用温暖的毯子或地毯包裹它们，直到冷却完成。 现成的保加利亚胡椒沙拉经过重新整理，可在冬季储存在地窖或任何其他阴暗阴凉的地方。
胡椒的沙拉胡椒冬天
配料：
- 西葫芦 - 1.5公斤;
- 胡萝卜平均 - 145克;
- 洋葱 - 145克;
- 番茄成熟 - 135克;
- 保加利亚辣椒 - 115克;
- 葵花籽油无味 - 135毫升;
- 醋（9％） - 75毫升;
- 白糖 - 85克;
- 番茄家酱 - 45毫升;
- 碘盐-5克;
- 水过滤 - 490毫升。
准备
用洗过的西葫芦，切开皮肤，将纸浆切成立方体。 把准备好的蔬菜放在锅里。 番茄自制酱用水稀释，倒入西葫芦，我们扔盐，糖和添加葵花籽油。 在煮沸，搅拌之前将混合物煮沸约10分钟。 洋葱去皮，切成半环并扔到西葫芦。 保加利亚辣椒切成两半，提取种子，切成吸管并加入主要成分。 彻底混合所有东西，煮沸5分钟，然后在大面包上撒上切碎的胡萝卜。 搅拌，加入西红柿，捣碎立方体。 现在倒入醋，必要时加入盐并煮沸10分钟。 冬季甜辣椒的热蔬菜沙拉摆放在小玻璃瓶中，卷起来，用温暖的毯子包裹，并放置20小时冷却。