对于家庭晚餐或晚餐，最好是用熏鸡煮 豌豆汤 。 当然，这道菜不是最有用的，因为烟熏产品的存在，但它是营养丰富和令人满意的。
告诉你如何用熏鸡做出美味的豌豆汤。 我想一个月或两个月，我们可以享受这种美妙的汤具有无与伦比的味道，具有独特的辣味。
豌豆汤熏鸡配方
配料：
- 鸡肉熏制 - 约300克（最好是购买单独的背部和/或火腿）;
- 干豌豆 - 2-2,5杯;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 红辣椒;
- 新鲜的新鲜香草（香菜，莳萝，香菜，罗勒等）;
- 大葱5-8根羽毛;
- 干磨香料（例如咖喱或啤酒花suneli）。
准备
豌豆浸泡至少8小时，最好在晚上。 把肉从肉饼上切下，压碎并放在一边。 我们相当干净地切割胡萝卜。 我们冲洗肿胀的豌豆，倒水，煮沸，煮约5分钟，然后沥干水分。 再次，倒入豌豆水，加入胡萝卜和鸡骨头。 煮到准备豌豆。
到此为止，煮熟的豌豆上面应该有一个厘米或两厘米的液体。 我们提取石块（扔掉），用胡萝卜轻轻地冷却豌豆。 我们通过粉碎或在搅拌机中揉搓。 将肉倒入一盆豌豆中，加入干香料。 用压碎的大蒜和红辣椒调味汤。 我们把汤倒入汤杯或美丽的深陶瓷碗里。 绿党，包括精细切碎的洋葱，并在一个单独的碟子服务 - 每个绣自己，他想要多少。 你也可以在汤里加入一勺酸奶油（它也必须单独供应）。
对于这样的汤来说，很好地服务一杯香菜或大茴香伏特加，蜂蜜或胡椒辣根。 面包最好是干的，它应该来自粗面粉，不重要的，黑麦或小麦。 你甚至可以在 汤杯 里扔 饼干 。
您可以稍微改变一下烹饪方法，以更加精致和健康的形式制作美味的熏鸡汤。 为此，我们使用冷冻去皮绿豌豆（广泛分布在零售连锁店和相当有用的产品）。
豌豆汤熏鸡配方
配料：
- 鸡肉熏制（乳房，大腿，鼓槌） - 约300克;
- 冷冻青年绿豌豆 - 约300-400克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜红辣椒 - 1-2个;
- 西兰花 - 约200克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 红辣椒;
- 新鲜的新鲜香草（香菜，莳萝，香菜，罗勒等）;
- 韭菜 - 1茎。
- 干磨香料（例如咖喱或啤酒花suneli）。
准备
我们从烟熏肉中去除皮肤（特别不舒服，并且以这种方式将伤害降至最低）并将其切成小块。 冷冻的豌豆用平底锅和切碎的胡萝卜洗净切块。 煮沸后煮熟
你可以使用罐头豌豆来制作这种汤，但应该指出，它不如冷冻，新鲜或干燥，因为它在罐装时被蒸。 在这个版本中，我们打开罐子后，排出液体，并将豌豆倒入汤中2-5分钟，直到准备就绪。