通常沙拉是用调味汁浇汁制作的，浇注食谱被称为种类繁多，在世界不同国家都是普遍的和知名的，并且在当地具体情况不同。 典型的后苏联领土是使用油醋填充物，蛋黄酱或酸奶油。 我们记得蛋黄酱和酸奶油是含有足够脂肪的高热量食物。 那些希望保持和谐的人物应该建议填充沙拉自然生活不加糖的保加利亚酸奶或更密集的 希腊 。
酸奶的脂肪含量很低 - 从0.1到10％（相比之下，酸奶油的脂肪含量从10到58％）。 另外，酸奶本身具有独特的令人愉悦的嫩奶味。 特别好的是用融合了酸奶的水果做的沙拉。 充满天然酸奶的沙拉（感谢其中含有的微生物）很容易被人体吸收，它们既爽朗又清淡。
这里有一些美味的沙拉酸奶食谱。 最好选择脂肪含量不超过4％的酸奶。
丰盛的巴尔干沙拉配牛肉和酸奶
配料：
- 煮牛肉低脂 - 约300克;
- 天然不加糖酸奶 - 约200克;
- （可能来自冷冻半成品）或青豌豆 - 约200克;
- 辣椒甜红或黄 - 1-2件;
- 洋葱绿色和其他绿色（香菜，罗勒，香菜，lovage等）;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红辣椒。
准备
我们把牛肉切成小块。 豆类必须煮沸，豌豆可以使用罐头或新鲜。 甜椒切碎了短的秸秆。 洋葱，大蒜和香草切碎。 让我们把沙拉碗中的所有成分结合起来。 酸辣的红辣椒季节，让我们沙拉酱和混合。 用一种红葡萄酒或一杯水果拉奇，以及一种由粗全麦面粉（小麦和/或与大麦，玉米混合）制成的新鲜蛋糕来提供沙拉是件好事。 午餐或晚餐的绝佳选择。
大致遵循相同的食谱，您可以准备酸奶更简单的饮食沙拉，用肉代替牛肉鸡。 为了让沙拉更加令人满意，请使用不煮沸的（罐装）豆类或鹰嘴豆。 在这款沙拉中加入新鲜李子和/或梨（不太多汁），以及橄榄没有凹坑（黑暗或光亮）会使它的味道更加有趣。
轻巧的水果融合沙拉配酸奶
配料：
- 不加糖的天然酸奶 - 约150-170克;
- 香蕉 - 1个;
- 菠萝（罐装） - 约200克;
- avokado - 1个水果;
- 猕猴桃 - 1-2件;
- 橘子或橙色 - 1-2个;
- 红辣椒;
- 石灰 - 1件;
- 可可粉 - 2-3茶匙。
- 糖1茶匙。
准备
我们将清除香蕉并切成圆形，菠萝 - 小块，去皮猕猴桃 - 小片。 橘子或桔子清洁并仔细拆卸小叶。 沿着两半切开水果鳄梨，去掉石头和皮肤，将肉切成立方体。
准备一份热巧克力酸奶酱汁。 将可可粉和糖混合（以免没有肿块）并添加到酸奶中。 彻底混合，用柠檬汁和红辣椒调味 - 这些添加剂将使倾倒的味道和风味特别精致。
我们将准备好的水果放在沙拉碗中，然后喝巧克力酸奶。
当然，在这个季节你可以选择其他水果来制作酸奶沙拉，例如李子+杏子+桃子+梨子。 你可以加入沙拉和各种浆果：葡萄干，鹅莓，草莓等，有很多空间幻想。
你可以在沙拉碗，kremankah或眼镜沙拉。 为了融合沙拉和酸奶，您可以提供凉酸牛奶饮料，含或不含酒精成分的乳制品和水果鸡尾酒，淡光葡萄酒。