在准备罐装鱼的时候，主要的是在保持原始碎片的完整性的同时使所有骨头变软。 接下来，我们将告诉您如何从家里的河鱼制作鱼罐头，并提供两个美味的食谱。
河鱼群多元化的鱼罐头
配料：
- 鱼不大河（鲫鱼，鲈鱼，b鱼） - 1.9公斤;
- 向日葵油没有调味酱 - 125毫升;
- 番茄酱 - 95克;
- 纯化水 - 245毫升;
- 洋葱鳞茎 - 190克;
- 胡萝卜 - 190克;
- 石头不是加碘盐 - 要品尝;
- 砂糖 - 15克;
- 苹果醋 - 10毫升;
- 甜椒和黑色 - 7-9豌豆;
- 康乃馨的芽 - 2-3件;
- 月桂叶 - 2个;
- 精炼植物油倒入罐中。
准备
在家里河里的鱼罐头比在我们现在和将来最方便的烹饪。 所有可见和不可见的骨头，其中有很多河鱼，被吹入设备柔软，在准备好的菜肴中几乎感觉不到。
- 所以，首先，鱼必须做好准备。 我们清理它，除去内部，并切断头部，尾部和鳍。
- 将屠体的剩余部分洗净，切成部分切片并放置在多播的底部。
- 现在我们清理和磨碎磨碎的胡萝卜，并将它们从上面分配到鱼上。
- 然后打开洋葱。 我们清理头部，切碎半环，并将它们送到胡萝卜的多面皮。
- 为了酱，加一点水，溶解西红柿酱，加入植物油，盐，糖和醋，还扔豌豆胡椒香和黑色，丁香和月桂叶芽。
- 将混合物与鱼群一起装入多数据区，用盖子盖住仪器，待烹饪6小时后，将装置设置为“淬火”模式。
- 一段时间后，多元化的鱼类自制鱼罐头将准备就绪。
- 您可以将它们以热的形式装在无菌和干燥的罐子里，将煮过的油倒在蔬菜上面，盖上盖子并冷却后，将其移到冰箱的搁板上存放。
高压锅中的河水中的罐装鱼
配料：
- 鱼不大河（鲫鱼，鲈鱼，b鱼） - 1.9公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 每个1公斤;
- 石头不是加碘盐 - 要品尝;
- 香辣椒和黑色地面 - 品尝;
- 精炼植物油倒入罐中。
准备
- 准备并切成一部分盐腌的河鱼，十五分钟后，我们在水中煮十五分钟。
- 我们把鱼放在半升的罐子里，用洋葱圈和胡萝卜和胡椒粉调味。
- 我们用盖子（松散地）盖住罐子，将其安装在压力锅的烤架上，并倒入温水，使其到达肩部的容器。
- 将第一阶段的罐子消毒半小时，然后关火，等到蒸汽脱落，然后在每个罐子中加入一茶匙盐，一汤匙葵花籽油并盖上盖子。
- 我们将工件放入压力锅中一小时，然后关闭加热装置并使装置冷却大约二十四小时。 只有在此之后，我们才会小心地取出罐装容器，并确定它们存放在阴凉的地方。