诸如面食之类的产品,或者正如他们在欧洲国家所说的 - 意大利面和西红柿相当和谐地结合在一起来品尝。 这种组合不仅典型地适用于意大利美食,而且还经常出现在欧洲地中海其他国家的烹饪传统中。 以意大利面和西红柿为主要产品,您可以准备各种美味的沙拉。
最适合沙拉的是任何中等大小的面食,例如螺旋丝(螺旋),泡沫(羽毛),也是一个不错的选择 - 贝壳和牛角。 只选择硬质小麦品种的优质意大利面(标签“A组”标签)。 西红柿更好地使用成熟和密集,而不是水。 告诉你如何准备一个地中海风格的西红柿,金枪鱼和奶酪通心粉沙拉。
沙拉配意大利面,金枪鱼和西红柿
配料:
- 意大利面很短 - 至2份;
- 西红柿 - 3-5个。 (取决于尺寸);
- 罐装金枪鱼 - 1罐;
- 洋葱(更好的白沙拉或红色) - 1件;
- 甜红辣椒 - 1个。
- 奶酪很硬 - 约150-200克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 胡椒辣红;
- 新鲜香草(罗勒,欧芹,迷迭香,香菜);
- 橄榄油ExtraVirgin;
- 醋,天然酒或香醋或柠檬。
准备
我们把水在平底锅里煮沸,加一点橄榄油(使糊不粘在一起)。 我们把意大利面放在沸水中煮,然后煮它们,即5-8分钟,不再吃,然后我们拿一个漏勺,不要用水冲洗。
我们把西红柿切成薄片,洋葱 - 薄薄的半环和甜椒 - 吸管。 切小蒜和青菜。 金枪鱼与叉子饲料。 奶酪三在磨碎机上。
我们将配料放入沙拉碗中,然后倒入由橄榄油和橄榄油混合而成的酱汁
通心粉和西红柿不仅爱欧洲,而且还爱亚洲。 以泛亚洲风格准备意大利面和西红柿沙拉,从沙拉中排除奶酪。 加入芝麻,用芝麻代替橄榄油,用柠檬或酸橙汁加醋。 另外,准备敷料时,使用酱油。 在这里,产品几乎是一样的,但沙拉会变得非常不同。