香醋，其配方可以在任何食谱中找到，从现有产品中快速准备。 这道菜的特点是口感极佳，是许多矿物质，宝贵的维生素，元素，纤维不可缺少的来源。
如何烹调醋汁？
为了能够设计出经典的香醋，其组成应该由几种基本的蔬菜成分决定，每个家庭主妇都应该这样做。 要做到这一点，你必须遵循几个基本规则：
- 将蔬菜煮熟或用果皮烘烤，然后清洁并切成立方体或秸秆。
- 作为一种敷料，经常使用植物精炼或芳香油，有时将其与芥末，柠檬汁，醋或完全代替蛋黄酱相结合，这已不再是传统食谱的典型特征。
- 为了避免使用甜菜汁对所有成分着色，最后将煮沸的甜菜粉碎，上油并加入沙拉中。
“香醋”沙拉是一种经典食谱
进一步说明如何在经典表演中正确地准备辣酱。 事实上，你可以找到很多真实技术的解释，不同之处在于细微的差别。 建议的选项是最流行的。
配料：
- 甜菜，胡萝卜，土豆 - 250克;
- 腌黄瓜 - 200克;
- 洋葱沙拉 - 100克;
- 向日葵油 - 80-100毫升;
- 盐，黑胡椒。
准备
- 首先，在沙拉上多快煮甜菜。
- 如果你在平底锅里烹调根菜，它们会被冲洗，不用清洗，倒入水中煮沸。 每隔十分钟，将一点冰水倒入碗中，再次煮沸。 烹饪时间缩短。
- 最好的方法仍然是在烤箱中用箔或套筒烘烤样本。
- 煮熟的去皮蔬菜，黄瓜和洋葱切成小方块。
- 用油加油，加入盐，胡椒粉，稍微输液。
油醋汁用蘑菇
香醋，其配方介绍如下，由蘑菇增加更有营养，辛辣和开胃。 特别令人印象深刻的是这道菜，如果你使用中等规模的腌制森林蘑菇，完全添加它们。
配料：
- 甜菜，胡萝卜，土豆 - 250克;
- 腌黄瓜，蘑菇 - 150克;
- 豌豆罐头 - 150克;
- 洋葱沙拉 - 100克;
- 葵花籽油，盐，黑胡椒，调味料。
准备
- 将切好的去皮蔬菜切碎并与洗过的蘑菇，豌豆和切碎的洋葱混合。
- 给大众，podsalivayut，胡椒撒上油并给予一点点输液。
- 用香菜小枝装饰美味的香醋。
与鲱鱼的醋汁
油醋汁配鲱鱼，后面你会发现它的食谱，在平日和节日餐桌上供应。 鱼比盐腌稍好，传统（不辣）盐。 在研磨之前必须清理掉所有的骨头。
配料：
- 甜菜，胡萝卜，土豆 - 250克;
- 鲱鱼 - 500克;
- 罐装玉米 - 150克;
- 沙拉灯泡 - 100克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 向日葵油，柠檬汁，调味料，盐，莳萝。
准备
- 香醋和鲱鱼的配方与以前的配方差别不大。 蔬菜煮沸，清洗和切丝，但鱼片也正在准备在这种情况下。
- 配料放在碗中，加入玉米和洋葱，加黄油，柠檬汁，盐腌，胡椒和榨蒜。
- 他们服务这道菜，用莳萝小枝装饰。
香醋配豌豆
开胃香醋，其蔬菜成分经常补充豆类罐头，这使得它更加营养和营养，特别适合包含在精益菜单或素食主义者支持者的食物中。
配料：
- 甜菜，胡萝卜，腌黄瓜 - 250克;
- 土豆 - 350克;
- 豌豆 - 一壶;
- 灯泡 - 100克;
- 大葱装饰;
- 植物油，盐。
准备
- 根作物被放置在一个袖子或用箔片包裹并在加热的烤箱中烘烤一个小时到200度。
- 冷却后，将蔬菜样品去皮，与灯泡一起切块，上油，盐腌，撒上葱。
与卷心菜的醋汁
特别有趣的是与酸菜完全或部分取代酸菜的醋汁配方，侧重于他们自己的口味或产品的可用性。 食物吸引了它的辛辣，多样的口感和和谐的外观。
配料：
- 甜菜，胡萝卜 - 250克;
- 土豆 - 350克;
- 豆类 - 一壶;
- 洋葱 - 70克;
- 卷心菜，酸 - 150克;
- 芳香向日葵油，黑胡椒，盐，香菜小枝。
准备
- 通过烹饪或烘烤进行热处理的根部被清理并用立方体或秸秆切碎。
- 去掉外皮并将洋葱切碎。
- 连接配料与卷心菜，豆类，没有果汁，季节与植物油，盐，黑胡椒。
- 在服务之前，香醋是装饰的，其配方包括豆类和香菜小枝。
与蛋黄酱的醋汁
调味酱是根据蛋黄酱制备的。 后者是可取的，使自己在家里从天然产品，这将是更有用和美味。 由于蛋黄酱中存在鸡蛋，沙拉的这种变化更令人满意，更多的卡路里，并且不能在后期服务。
配料：
- 甜菜，胡萝卜 - 250克;
- 土豆 - 350克;
- 豆或豌豆 - 200克;
- 大葱 - 1束;
- 黄瓜盐腌 - 150克;
- 蛋黄酱，黑胡椒，盐，草药。
准备
- 熟或烤蔬菜去除皮肤和切割。
- 将原料与不含液体的豆类相结合，切碎的羽毛和切碎的腌菜。
- 用蛋黄酱，盐和黑胡椒调味沙拉。
与乌贼的油醋汁
不知道如何制作香醋味道鲜美，原汁原味，而不像传统的变化？ 准备与鱿鱼，并欣赏不寻常的，但和谐的产品组合。 对沙拉海鲜附加一种特殊的热情，将使食物的味道焕然一新。
配料：
- 甜菜，胡萝卜 - 250克;
- 土豆 - 350克;
- 鱿鱼-350克;
- 灯泡 - 100克;
- 腌黄瓜和酸菜 - 100克;
- 油 - 80毫升;
- 苹果醋 - 20毫升;
- 糖-5克;
- 胡椒，盐，草药。
准备
- 为了实现这种食醋配方，鱿鱼胴体在沸水中沸腾几分钟，然后将它们清理干净并用细块切碎。
- 准备从煮沸的根菜，腌黄瓜和洋葱切成的蔬菜。
- 将产品组合在一个碗中。
- 在另一个碗中准备调料，将油与醋，糖，盐，胡椒混合调味。
- 用敷料剁食物，搅拌和服务。
与肉的香醋
下面你将学习如何用自制肉做沙拉。 这种令人满意的，令人惊讶的美味沙拉即使是那些并不特别喜欢甜菜和混合蔬菜的人也会赞赏。 作为这种情况下的肉类成分，将使用鸡胸肉，在烹调前几小时，您需要用任何辛辣混合物腌制，加入芥末，蛋黄酱和香料。
配料：
- 甜菜，胡萝卜 - 200克;
- 土豆 - 350克;
- 鸡肉 - 500克;
- 鸡蛋 - 2件;
- 腌黄瓜 - 250克;
- 植物油 - 20毫升;
- 自制蛋黄酱 - 品尝;
- 香料，香料，盐。
准备
- 将腌过的鱼片在油煎的平底锅中煎炸至熟，冷却并切成小块。
- 将肉与蔬菜切成薄片，切碎的煮鸡蛋，腌黄瓜块。
- 用肉蛋黄酱调味香醋，加入盐。