海扇贝的制备比大多数所有者承担的努力和时间少得多。 此外，这种产品很容易被人体吸收，含有大量的碘，蛋白质和矿物质，对任何追随他的身材或导致健康生活方式的人来说都是完美的。 为了准备扇贝的食谱，下面介绍食谱，这是一件很愉快的事情。
扇贝 - 配方20分钟
配料：
- 扇贝 - 250克;
- 芹菜切碎 - ½st。;
- 青豆 - 半个世纪;
- 肉汤鸡 - 1项;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 玉米淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 1汤匙。 勺子;
- 红洋葱 - 1个。
- 糖 - 1茶匙;
- 干辣椒粉 - 5克。
准备
首先，有必要将扇贝切成两个相等的部分，将洋葱切成半环。
接下来，您需要用黄油加热煎锅并等待至热，然后发送扇贝，洋葱，芹菜，豌豆，并在高温下煎2-3分钟。
在此之后，有必要减少热量，倒入平底锅酱油，肉汤，香料，彻底混合盘子，盖上盖子。 在封闭的盖子下，盘子应煮5分钟，然后加入预先与水混合的淀粉，并将混合物煮至稠（5-6分钟）。
用面条或米饭将扇贝放入。
炒扇贝 - 面团配方
配料：
- 扇贝 - 500克;
- 柠檬 - 半个;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - ½st。;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 150毫升;
- 欧芹 - 20克;
- 胡椒，辣椒粉，盐 - 味道。
准备
首先，腌扇贝的肉，为此，他们必须洗干净，切成大块，放入一个深碗里放入油，柠檬汁，欧芹和香料。 这是必要的扇贝20分钟浸泡，这一次在冰箱里删除它们。
当扇贝腌制时，你可以烹饪面团进行煎炸，因为在碗里，你应该倒牛奶，添加面粉，鸡蛋，少许盐并揉捏液体以保持面团的稠度。
腌过的扇贝肉应浸在面团中，然后送入煎锅或炸锅中的热油中。 炒扇贝应该5-7分钟，然后把它们放在餐巾上，并允许排出多余的油。
扇贝圆角 - 中文食谱
海扇贝和配方为他们的准备往往不同，只是在一套成分略有差异。 下面我们提供一份从中国厨师借来的扇贝配方。 这道菜的不寻常味道不仅会让客人感到惊喜，还会让他们的亲人惊喜不已。
配料：
- 扇贝海洋 - 10个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 鲜姜 - 30克;
- 黑醋 - 4汤匙。 匙;
- roccola沙拉 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
尽管它的中国起源，这道菜没有使用酱油准备，但它的地方成功采用香醋。
首先，你需要准备蔬菜和香料，即 - 切碎大蒜，切姜和香菜，用煎锅加热油。 切碎的大蒜和生姜必须在油中煎一分钟，然后加入预先洗过的扇贝。
扇贝应在每边煎2分钟，然后加入醋和香菜，再煮1-2分钟，直到扇贝的肉开始变得焦糖色。
现成扇贝配芝麻菜或任何其他沙拉。