如果你不必早期尝试 花椰菜 和蘑菇的组合，那么你可以用这两种食材赶上我们简单的食谱。
汤用蘑菇和花椰菜
配料：
- 菜花 - 1个头;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 韭菜 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蘑菇 - 500克;
- 百里香 - 1茶匙;
- 白干酒 - 1/4;
- 蔬菜肉汤 - 3项;
- 奶油 - 1汤匙。
准备
卷心菜花序在植物油中煎至金黄，用盐，胡椒调味，放在烤盘上。 我们在200°С烘烤卷心菜20-30分钟。
在一个单独的煎锅中煎切片韭菜（白色部分）5分钟，然后将蘑菇和百里香加入洋葱中，继续煮10-15分钟。 将葡萄酒倒入平底锅中，将所有内容物倒入锅内。 用肉汤填充蔬菜和蘑菇，加入卷心菜，并在低温下煮半小时。 然后将菜放入盘中，用奶油搅拌并用搅拌器搅拌。
花椰菜炖蘑菇
配料：
- 洋葱 - 2个。
- 菜花 - 1个头;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西葫芦 - 3个;
- 土豆 - 3个;
- 鹰嘴豆 - 350克;
- 自己的番茄汁 - 700克;
- 冷冻豌豆 - 1汤匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油;
- 蘑菇 - 250克;
- 蔬菜肉汤 - 2项;
- 牛至 - 3茶匙。
准备
鹰嘴豆是预先浸泡和煮。 在加热了的植物油煎锅中，煎洋葱直至透明，之后我们将保加利亚辣椒，切片蘑菇和西葫芦的草茎放入其中。 用盐和胡椒调味蔬菜，然后继续烹饪，直到所有水分从煎锅表面蒸发。 我们在火盆上换烤蔬菜，放番茄，倒入肉汤，用马铃薯块放置菜花的花序。 炖菜直到卷心菜准备好，然后加入豌豆和鹰嘴豆。
烤花椰菜蘑菇
配料：
- 香菇 - 300克;
- 菜花 - 1个头;
- 青豆 - 1件;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 4瓣;
- 姜黄 - 2茶匙。
- 西红柿 - 2件;
- 小茴香 - 捏;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
在平底锅里，我们加热植物油，用香料姜黄和小茴香炒洋葱。 将大蒜加入煎锅中，继续再烤半分钟，然后加入切碎的蘑菇。 当蘑菇被烤时，卷心菜花序被烫熟，做一些半熟的，然后我们把它们送到煎锅里。 最后，放入番茄切片，等到液体蒸发。
来自鸡肉，花椰菜和蘑菇的砂锅
配料：
- 香菇 - 500克;
- 花椰菜 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 鸡肉片 - 1个;
- 橄榄油;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 鸡蛋 - 2个;
- 硬奶酪 - 60克;
- 酸奶油 - 140克;
- 香菜绿色。
准备
烤箱加热至220℃ 润滑用黄油烘烤的形状并将其散布到花椰菜的花序中。 从上面也
在煎锅里炒蘑菇直到水分完全蒸发。 将洋葱，切片鱼片放入蘑菇中并继续烹制4-5分钟。 将烤大蒜和卷心菜混合。
在一个碗里，用磨碎的奶酪和酸奶油捶打鸡蛋。 我们将煎锅的内容物放入模具中并用酸奶油调味汁填充。 在上面，洒上带有奶酪残余物的盘子，并用铝箔覆盖。 我们在180°烘烤卷心菜和蘑菇30分钟。 即成，撒上草药。