鸡肉烤羊肉串 - 许多美味佳肴均可作为主菜和美味热点小吃。 对于各种野餐桌，我们为鸡翅提供两种完全不同的腌泡汁。
如何美味，并迅速腌制鸡翅烤羊肉串？
配料：
准备
在酸洗之前，必须准备好，为此，小心地清洗它们，当然也要将它们烘干。 然后，必须仔细检查每个机翼是否存在剩余的羽毛。 在所有羽毛被移除后，将关节上的翅膀切割成方阵，而不会损伤骨骼。 如果你购买的翅膀没有切断极端方阵，那么将它切断，你就不会需要它作为烤羊肉串，因为它仍会燃烧。 现在，在其余的指骨上，需要切口以加速腌泡，因为鸡皮肤很不适合卤汁。 第一节指骨上的切口类似于小腿，纵向，第二节指骨在两侧做两个对角切口。
现在，翅膀可以放在他们将要腌制的盘子里，而不应该是铝或者没有珐琅的铁。 把酱油倒在翅膀上放蜂蜜，那些因为某种原因不使用蜂蜜的人，当然可以用相同数量的糖代替它。 用最好的磨碎机将生姜的根部去皮并捣碎成泥状，分离出的姜汁也倒出来放在翅膀上。 但剩下的纤维最好扔出去，它们不属于卤汁。 大蒜可以通过新闻简单挤压，你可以在同一颗刨丝器上磨碎所有东西，然后加入鸡肉中。 焚烧辣椒无疑会增加最终产品的辛辣度。
现在有必要很好地握手，同时这样做要对翅膀进行一点按摩，从而将腌泡汁揉入鸡肉中。 加芝麻油后，不要忘记，在这个配方中，它比油更像是一种香料，所以不要过分用量。 然后倒入普通的成品油，再混合好。 为了在木炭上进行更加均匀和正确的烹饪，最好将第一块方阵放置在一个烤架炉篦中，而将另一个放在另一个烤架炉篦中。
在蛋黄酱中如何正确地腌鸡肉烤羊肉串？
配料：
- 鸡翅 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱-1洋葱;
- 番茄 - 1个。
- 欧芹 - 半束;
- 酱油 - 50克;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 香菜地;
- 花椒;
- 盐。
准备
将翅膀洗净并充分干燥，然后取出剩余的羽毛，如果有的话，折叠成平底锅。 胡椒切成方便的部分，用搅拌器进一步研磨，当然不会忘记去除种子和膜。 番茄最好不要使用甜味和酸味，这样鸡肉的软化就会更好，也会切成小块。 剥洋葱，切成薄片，为进一步做准备