牛肉沙拉酱牛肉是俄罗斯最受欢迎的美食之一，已遍布世界各地。 从法语BœufStroganoff翻译的意思是“斯特罗加诺夫风格的肉”。 在multivark中制作牛str的技术与经典配方有点不同，但是这样获得的炖肉非常好吃，多汁且柔软。 自己检查一下！
多变量的牛肉沙拉酱
配料：
- 牛里脊肉 - 1公斤;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 水 - 1项;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 植物油，黄油 - 用于烘烤。
准备
如何在多元变化中烹饪牛肉沙拉酱？ 我们采取牛肉，稍微打了一下，并通过纤维切割。 在multivarcher的底部，倒入一点植物油，放下肉并且将其油炸，设置“烘烤”模式，15分钟，打开盖子。 然后拌匀，用盐和胡椒调味。 然后，我们倒入牛肉和水，关闭盖子，并在“淬火”模式熄灭一小时。 这一次，我们正在准备烤肉。 要做到这一点，切碎的洋葱，轻拍油，洒少许面粉，煎至金黄色。 然后把肉放入肉中，加入酸奶油，盐，胡椒粉，并在同一个制度上再炖25分钟！
多元制配方中的猪肉牛肉沙拉酱
当然，经典的牛肉沙司牛排由牛肉制成，但这道菜也可以用猪肉制成。 味道更美味，烹饪时间大大缩短。 用米饭或煮土豆来做这道菜。
配料：
- 猪肉 - 1公斤;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 番茄酱 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个。
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水-0.5;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在多元烹饪中用猪肉制作牛肉沙司酱的配方相当简单。 肉切成约1厘米厚的切片，轻轻拍打并切成长条状。 清洗洋葱，细细切碎，用煎锅轻轻煎炸。 然后撒上面粉并混合。 我们将植物油倒入multivarka杯中，放入肉，并设置“烘焙”模式，准备盖上盖子。 然后加入烤肉，倒入酸奶油，加入番茄酱拌匀。 倒入半杯水，盐和胡椒调味。 我们在“烘焙”模式下烹饪大约10分钟，然后放在桌上，用新鲜的香草装饰。
来自多变量肝脏的牛肉沙律酱
配料：
- 牛肝500克;
- 洋葱 - 1个。
- 黄油 - 50克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 盐，肉豆蔻 - 味道。
准备
牛肉肝脏在冷流水下彻底冲洗，去除薄膜和大静脉。
作为斯特罗加诺风格的肝脏配菜，土豆泥，意大利面或米是完美的。