在平底锅里用鸡肉抓饭变得非常好吃,尽管经验丰富的厨师确信最好的饭菜应该只在铸铁锅中烹饪。 但是,只有在煎锅也是用铸铁制作的情况下,这种材料才会发热,而且这道菜慢慢褪去而不会燃烧,需要新鲜的肉,并且将米洗过很多次。
如何用鸡肉烹饪肉饭?
在平底锅里用鸡肉抓饭是指乌兹别克斯坦的美食,尽管最初它只是在喀山酿造的。 特别的味道可以是,正确地选择与鸡鸡肉饭的香料:
- 齐拉或小茴香充满特殊的香气。
- Barberry增加酸度并中和脂肪。
- 大蒜增强了令人垂涎的味道。
- 藏红花或姜黄呈现金黄色。
为了让这顿饭变得易碎,大米应该洗几次,直到水被清洗干净。 厨师建议巴斯马蒂 - 一个非粘性等级。 如果你添加干果,那么他们必须用沸水撒上。 对于普洛夫来说,只有高端的煎锅才能做到。
- 洋葱切碎的中型立方体和胡萝卜 - 吸管。
- 鸡肉被切成大块,否则它会沸腾,而且猪肉小得足以放下。
与在煎锅的鸡内圆角的肉饭
鸡肉在煎锅中速度最快 - 从鱼片中煎出来,在几分钟内炸成一团。 经济型家庭主妇在购买鸡胸肉后,切肉后可用于肉汤。 肉是低脂肪,低胆固醇,对抓饭和烤羊肉串很好。 唯一的负面是比鸡的其他部分更干燥。
成份 :
- 鱼片 - 1公斤;
- 油 - 150毫升;
- 大米 - 850克;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 洋葱 - 2-3件;
- 葡萄干 - 50克;
- 大蒜 - 2个头。
准备
- 切肉,炒。
- 加入洋葱,通过5分钟。
- 加入切碎的胡萝卜,炖10分钟。
- 倒入水,加入大蒜,葡萄干和香料。
- 煮10分钟,打好米饭。
- 充满沸水,混合。
- 用鸡胸肉做饭,直到准备磨碎。
从鸡饭蒸米饭抓饭
饭锅中的抓饭更方便从蒸米饭中煮熟,它很快就达到了条件。 它也可用于血管,清除炉渣,防止形成胆固醇斑块。 最好使用精炼的精油来烘烤,可以改善精炼的味道,用灯泡煅烧。
成份 :
- 鸡肉 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大米 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 5小叶;
- 油 - 100毫升;
- 小檗 - 2茶匙;
- zira - 2茶匙;
- 辣椒混合物 - 1茶匙。
准备
- 在平底锅中煮沸油,加入切碎的肉,炒。
- 洋葱和胡萝卜切碎,加入肉,放5分钟。
- 把香料,大蒜,大米,混合。
- 倒入水中炖40分钟。
从糙米鸡饭抓饭
使用糙米更有用。 这种谷物没有外皮,它是磨碎的,它保留了有用的麸皮和营养,改善消化,消除烧心,清洁身体,对关节有用。 在煎锅中加入鸡肉饭的配方包括另一个保加利亚辣椒,并在zira上放一个掐。
成份 :
- 大米 - 250克;
- 肉 - 0.5公斤;
- 水 - 800毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 1个头;
- zir - 0.5茶匙。
准备
- 把肉切碎,切碎,炒。
- 洋葱,胡椒和胡萝卜切碎,炒7分钟。
- 加满水,坚持一整个大蒜头。
- 煮沸,倒入米饭,香料。
- 在煎锅中用鸡肉炖肉条,直到液体完全消失。
与鸡的Pilov
鸡肉非常美味的肉饭不仅可以从大米中煮熟,还可以从小麦中煮熟。 在东方它经常被使用,因为这些碎粒煮得很好,并与肉类和香料完美结合。 我们需要整个谷物,而不是谷物,他们被称为土耳其小麦。 肉,腿或小腿适合香料 - 小茴香和小檗。
成份 :
- 鸡腿 - 2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 小麦 - 250克;
- 水 - 2件物品;
- 小檗 - 1茶匙;
- 孜然 - 0.5茶匙;
- 绿色 - 1束。
准备
- 从大腿上取出肉炒。
- 在这种脂肪中,将切碎的洋葱和胡萝卜煮10分钟。
- 把肉和炖5分钟用香料。
- 将小牛肉洗净,与小檗一起倒入鱼苗中,拌匀。
- 倒入水煮沸。
- 从鸡肉和碾碎干酪制备肉饭需要30分钟。
与鸡珍珠大麦抓饭
pilovki鸡肉还有另一种非标准食谱。 每个人都习惯看大米,实际上他们把玉米,鹰嘴豆和大麦薏米。 这种治疗的热量较低,更令人满意。 最主要的是 - 不要忘记将珍珠棒浸泡几个小时,或者可以在晚上吃,这样就能更快地烹饪。
成份 :
- 珍珠大麦 - 2件;
- 鸡胸肉 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 1汤匙。 l;
- 油 - 50毫升。
准备
- 胡萝卜和剁洋葱,炒。
- 切肉,炒蔬菜5分钟。
- 冲洗银币,倒入煎锅里。
- 加入酱汁,搅拌,倒入开水。
- 将炖大米用鸡肉放入平底锅中炖,直到准备好谷物。
抓饭鸡肉和蘑菇 - 配方
更令人满意的选择,这也节省肉 - 肉饭与鸡肉和蘑菇。 最好带上森林,它们很香,但牡蛎蘑菇和蘑菇也很适合。 建议用洋葱和胡萝卜烤米饭,以便它吸收脂肪,然后肉饭变成易碎的。 水应覆盖0.5厘米的臀部。
成份 :
- 鸡肉 - 300克;
- 蘑菇 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 大米 - 120克;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
用煎锅馅的肉饭
最简单的鸡肉饭 - 与平常的馅料一样,这道菜也被称为“懒惰”,因为它的功夫较少,味道也不逊色于传统,准备得更快。 饱和会使猪排剁碎,但你可以把牛肉混合一半,只需要烤一点时间。
成份 :
- 大米 - 200克;
- 肉末 - 200克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 油 - 100毫升;
- 大蒜 - 3片;
- 水 - 2件物品;
- 姜黄,辣椒粉 - 1汤匙。 湖
准备
- 切洋葱和胡萝卜,炒。
- 放馅,炖10分钟。
- 撒上香料。
- 放好米饭,过5分钟。
- 搅拌大蒜,倒入水。
- 炖半小时,坚持10分钟。
与鸡肉和蔬菜抓饭
如果你添加蔬菜而不是肉, 脆肉饭 就会变成鸡肉。 玉米和西红柿会给这道菜带来独特的原味。 玉米可以新鲜,轻微焊接甚至冷冻。 意大利香草,姜,迷迭香,辣椒,姜黄的混合物。
成份 :
- 大米 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 玉米 - 1个。
- 西红柿 - 3个;
- 乳房 - 1件;
- 莳萝 - 1束。
准备
- 在干煎锅里倒入香料,稍微烘烤一下,倒入洋葱,拌匀。
- 加油,炒,报胡萝卜,熄灭5分钟。
- 将肉切碎,用蔬菜炒香10分钟。
- 倒入切碎的西红柿和玉米,煮5分钟。
- 加大米,拌匀,倒入水。
- 熄灭25分钟。
与鸡肉和干果的抓饭
美食食品 - 鸡肉和葡萄干肉饭 ,被称为真正的东方菜肴。 干葡萄可以替换为小的,新鲜的,有点坑的。 烟熏李子令人吃惊的是肉的味道,他们必须切碎。 杏干和西梅干成熟后,用玉米或精油将配料炒熟。
成份 :
- 鸡腿 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 梅子 - 50克;
- 杏干 - 50克;
- 大米 - 300克;
- 姜黄 - 10克。
准备
- 肉剁碎,炒。
- 倒洋葱,炒5分钟。
- 将杏干和西梅干在热水中浸泡5分钟。
- 研磨干果,睡着的肉。
- 加入米饭,坚持大蒜。
- 混合热水与香料,倒入食物。
- 炖20分钟。
与鸡心肉饭
赖斯并不是没有称作东方面包的东西,许多人直接将其用途与健康长寿相结合,更经常使用糙米。 鸡肉饭也可以由内脏制成,它的味道非常美味。 只有他们需要先切割,清洗,清理血液,脂肪和血管。
成份 :
- 心 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 4个;
- 洋葱 - 3件;
- 大米 - 300克;
- 水-0.5升;
- 大蒜 - 5小叶;
- zir - 1茶匙;
- 孜然 - 2茶匙。
准备
- 切洋葱,炒5分钟。
- 添加心,炖,直到果汁被允许。
- 把胡萝卜,煨5分钟。
- 倒入水,倒入孜然,通过20分钟。
- 冲洗米饭,入睡,并报告大蒜。
- 煮25分钟。