传统抓饭的不寻常味道可以简单地添加简单的葡萄干或杏干。 干果稀释了这道菜的香味，使其更加原始。
普罗夫的配方有葡萄干和肉
配料：
- 猪肉 - 800克;
- 大米 - 2项;
- 葡萄干 - 少数;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜-1头;
- 用于抓饭的香料混合物 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
猪肉洗净，用厨巾擦干，切成大块。 大量的植物油炸成碎片。 在肉旁边，用半圆和一根胡萝卜切成的弓被送到大锅里。 将蔬菜煎至金黄，然后加入香料，盐和一点辣椒。 我们用一把葡萄干和一整头大蒜完成我们的dirvak，倒入所有的水，盖上盖子炖20-25分钟。
zirvak正在准备，我们会照顾大米，它必须被清洗干净，然后才能送到大锅。 大米将被煮熟13-15分钟，然后将猪肉成熟的 肉饭 放置至少10-15分钟。
这种食谱的葡萄干抓饭可以在multivark准备。 在“Quenching”模式或“烘焙”模式下打出嘎嘎声，添加大米后，将自动时间设置为“Plov”模式或“Kasha”。
甜葡萄干和杏干的抓饭食谱
配料：
- 大米 - 400克;
- 杏干 - 半桌;
- 梅子 - 1/2 st。
- 葡萄干 - 1/2 st。
- 黄油;
- 肉桂，糖 - 味道;
- 丁香 - 2芽。
准备
冲洗大米清洗水，在微盐水中浸泡1-1.5小时。 浸泡后，反复冲洗臀部并放入沸水中。 用大量的水煮米饭，不断搅拌，大约10分钟，然后将其倒入滤锅中并用水冲洗。
干果在热水中蒸熟，用黄油煎炸后加入糖和香料。 将米饭和甜水果混合并放在桌上。 我们惊人的甜美抓饭准备就绪！
用葡萄干和鸡肉抓饭
配料：
- 鸡肉 - 1公斤;
- 大米 - 2项;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 葡萄干 - 一把;
- 用于抓饭的香料混合物 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
大米洗净，用冷水浸泡。 鸡肉在植物油锅中煎炸，然后加入切碎的胡萝卜和洋葱。 一旦蔬菜金黄色，加入香料花椰菜和睡着的大米。 将水倒入水中，使内容物被覆盖，并准备直至液体完全被吸收。