肉馅饼 - 各种口味家庭烘焙的最佳食谱！

与肉馅饼的馅饼已经烹饪了数百年，所以它们当之无愧地被认为是家庭舒适和繁荣的象征。 掌握了装饰盘子的技术后，您无疑会增加您的美食权威，并会为您的家人带来美味的自制美味佳肴。

如何做肉馅饼？

随着时间的推移，一种最受欢迎​​的美味已经长满了大量的变化，这往往会在输出中产生一种完全不可信的结果。 肉食派的每个食谱都是个人的，但涉及实施类似的简单建议：

1. 当使用新鲜的肉末时，用洋葱油炸。
2. 整个肉块经常煮沸，然后在绞肉机中绞合。 取决于配方的质量是用香料调味或用盐渍蔬菜，大米和其他添加剂补充的。
3. 馅饼 加肉的 面团 可以在任何基础上制备，有或没有酵母，或者已经使用过现成的泡芙。
4. 产品在烤箱中烘烤或油炸。

卷心菜和肉馅饼

从面团和馅料中，根据以下建议设计，您可以在烤箱中制作美味的油煎肉饼或烤肉产品。 在第一种情况下，您需要一杯用于油炸的油，其中工件两面都被油炸。 在指定数量的产品中，将获得20个饼。

配料：

• 面粉 - 550克;
• 牛奶 - 250克;
• 蛋 - 1个;
• 新鲜酵母 - 25克;
• 糖 - 1-4 st。 匙;
• 温水 - 50毫升;
• 盐 - 0.5茶匙。
• 肉和卷心菜 - 300克;
• 油 - ¼杯;
• 洋葱 - 100克;
• 香料。

准备

1. 将酵母溶于水中，在一茶匙中加入面粉和糖，放置15分钟。
2. 在牛奶中，溶解糖和盐，加入鸡蛋，汤匙，面粉，黄油并打成批。
3. 一旦淹死，将基部放入热中1.5-2小时。
4. 通过洋葱，加入卷心菜，炖，与煮沸和扭曲的肉混合。
5. 用肉馅饼做肉馅饼，用油炸或油炸将它们炸成180度烤15分钟。

与开菲尔上的肉馅饼

为了与肉一起制成馅饼，用煎锅油炸，不需要使用酵母基料。 在这种情况下，您可以使用快速配方并用克菲尔装饰面团，而不需要打样。 这道菜的奢侈品将加入苏打水中，混合到基地中，这是需要用醋熄灭的。

配料：

• 面粉 - 550克;
• 克菲尔 - 250克;
• 鸡蛋 - 2个;
• 苏打 - 10克;
• 油 - 50毫升;
• 糖 - 1-4 st。 匙;
• 盐 - 0.5茶匙。
• 肉 - 500克;
• 洋葱 - 150克;
• 香料，油。

准备

1. 通过用洋葱炒肉末准备装满肉的馅饼 。
2. 将苏打粉与苏打水混合，用糖和盐加鸡蛋殴打，加几勺黄油和面粉。
3. 从面团和填充填充空白和油炸他们在深厚的脂肪。

土豆派与肉

拿起自制蛋糕的食谱，你可以简单地 用土豆 和肉做传统 肉饼， 或者用马铃薯面团的肉馅填充产品。 美味的味道让人想起最喜欢的疯狂，但它有它自己的个性。 要准备6份，你将需要花费1.5-2小时。

配料：

• 土豆 - 1公斤;
• 鸡蛋 - 2个;
• 面粉 - 250克;
• 油 - 20克;
• 肉 - 500克;
• 洋葱 - 150克;
• 盐，胡椒。

准备

1. 将土豆煮成均匀的，干净的，用细磨机研磨。
2. 添加鸡蛋，面粉，黄油，盐并揉捏。
3. 用洋葱炒肉。
4. 滚出面团，切出圆坯，用馅填充。
5. 在200度烤30分钟的土豆馅饼。

鞑靼肉和土豆馅饼

鞑靼 肉与 馅饼 是由生土豆制成的。 上面有一个孔的产品的形状可以将汤汁或奶油倒入热处理过程中，这使得灌装更加多汁，并促进其更好的烘烤。 肉类成分传统上可以用刀子扭曲或切割得很细。

配料：

• 开菲尔 - 250毫升;
• 面粉 - 2杯;
• 苏打水 - ¼茶匙;
• 盐 - 半茶匙;
• 油 - 100克;
• 牛肉 - 300克;
• 土豆 - 1-2个;
• 洋葱 - 2件;
• 盐，胡椒粉，奶油或肉汤。

准备

1. 用黄油和盐揉面粉，倒入开菲尔和苏打水混合。
2. 切肉，土豆，洋葱，搅拌。
3. 从面团中制作蛋糕，填充馅料，捡起边缘，篡改它们，留下一个洞。
4. 烘烤20分钟的产品，倒入每个小奶油，继续做饭一样多。

派与酥皮糕点

下面的食谱将请忙碌的家庭主妇。 在冰箱里有一包酥皮糕点，你可以在几分钟内制作出美味的肉馅饼。 在这种情况下切碎的肉，加入洋葱油炸，在盖子下面浇水。 整个烹饪过程只需40-50分钟。

配料：

• 酥皮 - 500克;
• 肉 - 500克;
• 洋葱 - 250克;
• 油 - 2汤匙。 匙;
• 面粉 - 2汤匙。 匙;
• 盐，胡椒。

准备

1. 准备填充物，用洋葱煎肉。
2. 铺开分层的基地，剪切，填充和填充边缘。
3. 在200度烤酥皮点心。

肉和米饭在烤箱里的馅饼

可爱，芬芳，自制美味的馅饼肉和米饭。 传统上，猪肉或小牛肉是用整块烹制的，然后在绞肉机中加入炸洋葱和煮熟的米饭混合在一起。 在指定数量的配料中，您将获得16个中等大小的馅饼。

配料：

• 牛奶 - 1杯;
• 面粉 - 4杯;
• 蛋 - 1个;
• 葵花籽油 - 4汤匙。 匙;
• 新鲜酵母 - 25克;
• 糖 - 2汤匙。 匙;
• 大米 - 1杯;
• 肉 - 400克;
• 洋葱 - 100克;
• 蛋黄，胡椒，盐。

准备

1. 溶于温热的牛奶酵母，加入鸡蛋，糖，盐，黄油，倒入面粉。
2. 搅拌面团7-10分钟。
3. 一旦发生溺水，将小块放在碗中加热2小时。
4. 准备填充物。
5. 他们从基地和肉装饰产品，在烤盘上放置30分钟。
6. 用米饭和肉馅饼润滑馅饼并在180度烤15分钟。

面团filo与肉的馅饼

使用现成的面粉基料制备产品的另一种方法。 在这种情况下，烤箱中的肉馅烤饼通过filo测试准备，可以以冷冻形式购买。 这道菜令人惊讶的温和，脆皮，并感谢原多组分填充它也是多汁。

配料：

• 面团filo - 1包;
• 鸡肉和牛肉 - 200克;
• 韭菜和洋葱 - 1个。
• 牛奶 - 200毫升;
• 油和面粉 - 3汤匙。 匙;
• 巴马干酪 - 150克;
• 饼干 - 3汤匙。 匙;
• 鸡蛋 - 2个;
• 盐，调料，油。

准备

1. 肉煮沸，切成立方体。
2. 用蒜油炒两种洋葱油，加面粉，牛奶，煮至稠。
3. 加肉，打蛋，饼干，奶酪，拌匀。
4. 面团切成10×30厘米的长条。
5. 从每个地带选择三张，promazyvaya每个油，并堆叠在彼此的顶部。
6. 一边放一勺馅，用滚筒或信封包裹产品，盖住边缘，并在180度烘烤半小时。

懒惰的肉馅饼

如果没有欲望或时间来搅乱面团和造型产品的长时间准备，请使用以下建议并准备美味的肉馅饼作为懒惰版本。 有必要简单地将所有基料混合并装入一个碗中，并以薄煎饼的方式烘烤产品。

配料：

• 克菲尔 - 500毫升;
• 面粉 - 2杯;
• 糖，盐和苏打 - 半茶匙;
• 肉 - 500克;
• 洋葱，大蒜 - 1个。
• 胡椒，油。

准备

1. 用洋葱和大蒜绞肉。
2. 混合面团和馅料的所有成分。
3. 把大量的勺子放在加热的油里炸。