白菜是一种健康美味的蔬菜。 根本不难煮熟，但与肉末，其他蔬菜或谷类食物一起，它变得更加美味和开胃。 加入白菜和煮熟的米饭，从肉末中制作肉饼，我们会得到懒惰的白菜卷，和原来的一样，它们不会让你失望。
我们为您提供多种选择，用卷心菜和肉末烹制肉饼。
鸡肉卷心菜在烤箱里
配料：
- 无骨鸡肉 - 700克;
- 猪油脂肪 - 100克;
- 新鲜卷心菜，卷心菜 - 400克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 洋葱 - 250克;
- 粗粒小麦 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 85克;
- 小麦粉 - 40克;
- 水 - 300毫升;
- 番茄酱 - 20克;
- 月桂叶 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 3个;
- 丁香 - 1片。
- 罗勒，荷兰芹，莳萝;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
鸡肉，猪油，去皮的胡萝卜，洋葱和卷心菜用绞肉机（联合或在搅拌碗中）切碎。 在产生的馅料中，加入鸡蛋，芒果，盐，胡椒粉并充分混合5分钟。 现在，当你的手浸在水中时，我们制作肉饼，并将它们放在距离彼此1厘米的涂有油脂的烤盘上。
在200度的温度下在烤箱中烘烤20分钟。
在此期间，准备酱。 用平底锅将黄油融化，并在面粉上煎5分钟，加番茄酱，水，月桂叶，甜豌豆，一个丁香，煮2分钟。
准备好的酱汁倒入馅饼，并剔除五分钟。
配上您最喜爱的配菜，撒上罗勒，欧芹和莳萝的切碎草药。
如果你决定让你的菜单多样化，为你烹制不含肉的卷心菜肉饼，并添加燕麦片。
肉末配燕麦片和卷心菜的肉饼
配料：
- 白菜 - 750克;
- 燕麦片 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 140毫升;
- 酸奶油 - 140毫升;
- 植物油 - 55毫升;
- 面包屑 - 55克;
- 罗勒，荷兰芹，莳萝;
- 盐。
准备
Shinkin细白菜和牛奶煮直到软。 加入燕麦片，排干多余的牛奶后，炖5分钟，冷却。
我们把鸡蛋分成松鼠和蛋黄。 现在将蛋黄，盐和胡椒加入到冷馅中。 从仔细混合的肉末，肉饼，蘸少许蛋白质，在面包屑中崩碎并像通常的肉饼一样用黄油炸。
用酸奶油，切碎的蔬菜，盐和胡椒粉，调味后，把它们浇在白菜肉饼上。 好胃口！
带酸菜和肉末的肉饼
配料：
- 碎牛肉--550克;
- 酸菜 - 250克;
- 洋葱 - 120克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 酱油 - 35毫升;
- 植物油 - 25毫升;
- 蛋黄酱 - 75克;
- 芝麻油 - 25毫升。
准备
用小刀将榨好的酸菜切碎，切碎的洋葱，大蒜。 我们把所有东西都铺在碎牛肉里，加入姜粉，酱油一半，然后调匀。 在煎锅里加厚的底部，用温热的植物油炒成肉饼。 煎炸时间不应超过每边4分钟。 所以，卷心菜肉饼会保持脆皮，这将给这道菜带来特别的辛辣味。
将蛋黄酱，芝麻油和剩余的酱油混合。 炸肉饼用热的方式供应热量，配上绿豆豌豆配上调味汁。