你知道吗，你可以在烘烤的套筒里准备香浓多汁的肉吗？ 用这种方法烹制时，这道菜不能过度烘干，而且味道充足且芳香。
猪肉在袖子里的食谱
配料：
- 猪肉 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 罗勒干 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 2个;
- 香料 - 品尝;
- 水 - 2汤匙。
准备
现在告诉你如何在袖子里煮猪肉。 肉在冷水中洗涤并在纸巾上适当干燥。 接下来，我们准备腌料：我们清理洋葱，用细半环切碎，用刀片的平坦部分粉碎大蒜，然后将柠檬切成片。 现在在橄榄油中倒入一点冷水，加入盐调味，胡椒粉和拂过的物质搅匀。 然后，搅拌，加入剩余的水。 加入柠檬，罗勒，月桂叶，甜椒，洋葱和大蒜。
现在把猪肉放入腌泡汁中，放入冰箱，放置约12小时。 在做饭之前，我们将袖子绑在一边，把猪肉放进去，倒一点腌料，然后系在另一边。 将套筒放入烤盘中，并将其送入烤箱50分钟，加热至190度。
然后小心地取出热菜，从顶部切下套管，并再次将猪肉放置在烤箱中15分钟以形成金色外壳，将火焰增加至230度。 成品肉略微冷却并切成部分。
猪肉在与蔬菜的袖子
配料：
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 干草药 - 罗勒，百里香，迷迭香;
- 白菜 - 800克;
- 胡萝卜 - 4个;
- 灯泡 - 3件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香菇 - 200克。
准备
猪肉洗净，四面盐渍，用香料充分揉搓。 将肉转移到平底锅中，盖上盖子，或用食物薄膜将其顶紧，并在冰箱中放置一天，以便将肉涂抹并腌制。 然后我们把猪肉放进一个烘烤的袖子里。 将蔬菜洗净，洗净，切成大块，放入肉包里。 蒜瓣切碎，香菇切成两半。 将包装的边缘封闭，放在烤盘上，放入预热到250度的烤箱中放置25分钟。 然后，热量减少到180度，再烤一小时肉。
猪肉和李子在袖子里
配料：
- 梅子 - 200克;
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 蛋黄酱;
- 芥末;
- 酱油 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
首先我们准备卤汁：混合 酱油 ，芥末和蛋黄酱。 将肉洗净，晾干，切成块，但不要最后加入盐和胡椒粉。 在每个切口处铺上几块梅干，并充分润滑猪肉腌料，将其倒入切口。 我们将肉腌至第二天，然后将其转入套筒进行烘烤。 我们把盘子送到烤箱，等待大约一个半小时。 然后，我们 用梅子 取出 猪肉， 送到桌上。
猪肉和土豆在袖子里
配料：
- 猪肉--1,3公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 3瓣;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 香料。
准备
猪肉洗净后，用毛巾帮我们去掉多余的水分。 在一个小碗里，混合红辣椒和黑辣椒，加入少许盐和切碎的大蒜。 所有人都仔细混合并揉搓猪肉混合物。 把肉留下30分钟，这次我们清理并将土豆切成两半。 加入土豆蛋黄酱，盐和胡椒粉。 猪肉放在烘烤的袖子里，在它周围，我们摊开土豆和拼接袖子的边缘。 在温度200度的烤箱中烤一个半小时。