炒香菇可以用简单的方法煮熟，用煎锅中的油将它们变成褐色，或使用经过验证的食谱并制作更多的原创美食组合物。 由此产生的烤肉既可以是独立的零食，也可以是用于烘焙的填充物，薄煎饼，沙拉或其他菜肴的组成部分。
如何炒香菇？
炒蘑菇 - 一种基本的配方，但需要高质量的技术执行和实施既定规则。
- 蘑菇预先洗涤，干燥并根据需要切割。
- 当煎炸香菇排出大量液体时，立即蒸发或作为基础用于暂时熄灭盖子下方碟子的组分。
- 炒蘑菇不能容忍过量的调料：一两种辛辣成分足以强调食物的味道并使其更明亮。
如何在煎锅中用洋葱炒香菇？
从这个食谱你将学习如何炒洋葱的香菇，使他们尽可能美味和芳香。 在这种情况下，胡萝卜加入到油炸食品中，这给了这道菜特别浓郁的香味和香气。 作为调味品，使用经典的黑胡椒或几种混合物。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 精炼植物油 - 40毫升;
- 盐，黑胡椒粉，新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
- 蘑菇被漂洗，干燥并切成盘子或切片。
- 洋葱洋葱和胡萝卜碎油炸5分钟。
- 将蘑菇加入平底锅中，放入调味料中搅拌10-15分钟。
- 炸好的洋葱撒上新鲜的香草。
炸土豆和香菇
最受欢迎的，也许是蘑菇的盘子 - 在锅里放入香菇炒土豆。 配料在不同的容器中交替或同时变成褐色，准备就绪后混合在一起，只需几分钟就可以使调味料和香料交换。 4份份量的注册只需30分钟。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 精炼植物油 - 100毫升;
- 盐，黑胡椒粉 - 品尝。
准备
- 用洋葱炒洋葱，加入蘑菇，棕色，搅拌，调味品尝。
- 去皮的土豆切成小块，在热油中煮至熟。
- 放好土豆蘑菇炒，搅拌，棕色2分钟。
香菇炒酸奶油
与洋葱和酸奶油美味炒香菇理想地补充土豆或任何其他配菜，并请与细腻的天鹅绒般的味道和令人愉快的奶油蘑菇味。 为了在油炸结束时辛辣，可以用切碎的大蒜，新鲜莳萝和欧芹补充开胃菜。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 酸奶油 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 精炼植物油 - 30毫升;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道;
- 大蒜和绿色 - 品尝。
准备
- 准备好的切碎的蘑菇用预热的油在平底锅中铺开，水分蒸发。
- 加入切碎的洋葱，用盐，胡椒粉炒至红润。
- 介绍酸奶油，季节和让，搅拌，几分钟。
- 补充将在酸奶油蘑菇大蒜和绿色油炸。
用蔬菜炒蘑菇
接下来，您将学习如何在煎锅中加入蔬菜炒蘑菇。 作为一个附加组件，除了洋葱和胡萝卜之外，土豆，保加利亚辣椒和西红柿也是最常用的。 与单独制备的土豆变体不同，在切片后立即将其他成分添加到蘑菇中。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 盐，磨碎的黑胡椒糖 - 味道;
- 大蒜和绿色 - 品尝。
准备
- 在油中煎蘑菇直到水分蒸发。
- 加入洋葱，几分钟后保加利亚胡椒炒，搅拌5分钟。
- 他们把切好的西红柿，季节菜品尝，再炒5分钟。
- 用保加利亚辣椒和西红柿大蒜，草药，混合和服务补充炒蘑菇。
炸猪排用煎锅里的香菇
最美味的独立菜肴是香菇烤猪肉 。 为了使配料多汁，柔软和嫩滑，该组合物补充了酸奶油或奶油。 这种技术不仅可以改善食物的口感，还可以提供令人难以置信的开胃酱汁，这样任何配菜都会更美味。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 猪肉浆 - 600克;
- 洋葱 - 2个;
- 酸奶油或奶油 - 200克;
- 面粉 - 50克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，黑胡椒粉，香料，草药。
准备
- 黄油烤焦的肉，季节，提取在一个碗里。
- 在煎锅中加入油，放入蘑菇，蒸发水分后，洋葱和油炸，搅拌，直到红润。
- 将肉转移到蘑菇上，加入面粉，调味酸奶油，温热5分钟。
- 用切碎的肉和蘑菇炒香菇。
炒鸡胸肉和鸡柳
香菇 炸鸡不容错过 。 在这种情况下，这道菜在番茄酱煎炸后补充，使其具有不寻常的宜人味道和令人惊叹的味道。 如果需要，可以用切碎的大蒜调味食物并用芳香干草药混合物调味。
配料：
- 香菇 - 700克;
- 鸡柳 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 2个;
- 番茄酱或番茄酱 - 50克;
- 水 - 70毫升;
- 油 - 50毫升;
- 盐，辣椒黑色地面，香料，草药。
准备
- 用油炸碎切碎的蘑菇，直到水分蒸发。
- 加入鸡肉片，盖上锅盖炒30分钟，放入洋葱丝，加少许油。
- 用鸡肉炒香菇，加入煮熟的番茄，再煮10分钟。
香菇炒大蒜
如果你为它们加入一对切碎的大蒜，就会获得令人惊讶的口感和令人难以置信的芳香和谐的奶油香菇。 将一小撮干的或稍微新鲜的紫色罗勒加入另外的香料，在煎炸结束前5分钟加入。
配料：
- 香菇 - 700克;
- 霜 - 400毫升;
- 洋葱 - 2个;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 罗勒 - 品尝;
- 油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 在油中煎蘑菇。
- 水分蒸发后加入洋葱，大蒜和棕色成分丁香10分钟。
- 倒入奶油，用香料，罗勒和大蒜调味食材，放在火上直到酱汁变稠，搅拌。
用奶酪炒蘑菇
如果你想做一些壮观和原创的东西，请使用以下配方。 选择大型蘑菇标本并用辣馅填充帽子后，有必要将盘子放在准备好的地方，放在盖子下面的煎锅里，加入奶酪片。 这种 炒香菇 将成为任何餐桌的理想装饰。
配料：
- 香菇大 - 10个;
- 洋葱 - 1个。
- 水 - 200毫升;
- 酸奶油或蛋黄酱 - 60克;
- 奶酪 - 100克;
- 盐，黑胡椒，青菜，植物油。
准备
- 切下腿，用洋葱切碎并油炸。
- 加入切丝的蔬菜，一半的奶酪，酸奶油搅拌。
- 用蘑菇填充蘑菇帽，放入煎锅中。
- 倒入水并放入盖子下20分钟。
- 排空液体，加入油并盖上帽子。
- 撒上奶酪盘，让其融化。
如何在烤架上炒香菇？
以下食谱中的蘑菇油炸食谱。 蘑菇应使用基于蛋黄酱（植物油）和胡椒粉的简单混合物进行预腌制，或者用由您最喜爱的调味料和芳香多汁添加剂制成的多组分混合物撒上基料。
配料：
- 香菇大 - 20个;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 盐，黑胡椒粉。
准备
- 洗净的大蘑菇加盐，胡椒粉调味，加入蛋黄酱，拌匀，至少4小时或晚上待用。
- Promarinovannye标本串在串烧或蔓延在烤架上，并在煤炭上炒。