用牛奶酵母制成的薄煎饼最适合家庭早餐。 由于拟议配方中的精选比例，它们令人难以置信的辉煌和通风很容易实现。
如何用牛奶烹饪薰衣草酵母煎饼 - 配方
配料：
- 小麦粉 - 510克;
- 牛奶 - 440毫升;
- 两个鸡蛋;
- 糖 - 80克;
- 糖香草 - 15-20克;
- 干或压缩酵母 - 分别为15或25克;
- 植物油在面团中无味 - 75毫升;
- 盐 - 1掐;
- 植物油煎炸 - 160毫升。
准备
我们开始用酵母激活做煎饼。 为此，我们将它们与热牛奶混合并让它们溶解，通过搅拌来帮助过程。 我们还加入糖和一杯稍微不完整的过筛面粉。 我们用获得的干净布覆盖容器，并保持半小时的热量。 在指定时间到期之前不久，我们使用搅拌器将鸡蛋变成茂密的块状物，在此过程中加入盐，香草糖和植物油无味。 现在将发泡的酵母混合物与鸡蛋混合，加入剩余的过筛面粉并获得均匀的面团质地。 我们再次将这块大块放在温暖和舒适的地方，当它大小加倍时，我们开始烤薄饼。
在不搅拌面团的情况下，我们可以通过桌上的勺子获得一点点，并将其放入倒入煎锅中的红热精炼油中。 煎饼在两面都变成褐色后，我们将它们放在纸巾上，几分钟后，我们转向一道菜并加入所需的调味剂。 在这种情况下，它们可以是酸奶油，果酱， 蜂蜜或炼乳 。
酵母煎饼与苹果和香蕉酸奶 - 食谱
配料：
- 小麦粉 - 240克;
- 牛奶酸 - 110毫升;
- 热水 - 110毫升;
- 糖 - 75克;
- 植物油在面团中无味 - 25毫升;
- 一个鸡蛋;
- 一小撮香草醛;
- 一茶匙干酵母;
- 一小撮盐;
- 一个中等香蕉;
- 一个平均靶心;
- 精炼油用于油炸。
准备
制作煎饼的技术与之前的配方类似，略有不同。 在这里，我们将使用酸奶作为液体基础。 我们将它与热水混合，将酵母溶解在混合物中并溶解糖晶体。 然后我们将面粉筛入所得到的混合物中，充分混合并放入热中老化并接近。 为了增加至少两次测试，加入一点鸡蛋，盐，精炼油和香草醛。 总之，用叉形预剥香蕉和切好的去皮苹果填满酵母块。 彻底搅拌面团，让它在温暖中再次升起，并保持三十分钟。
煎馅煎饼和前面两种情况下的热油都是。 油炸前的面团不会干扰。
郁郁葱葱的酵母煎饼配干奶 - 配方
配料：
- 小麦粉 - 245克;
- 奶粉 - 120克;
- 水是温暖的 - 220毫升;
- 糖 - 55克;
- 植物油在面团中无味 - 25毫升;
- 一个鸡蛋;
- 少许香草醛;
- 一茶匙干酵母;
- 一小撮盐。
准备
这个配方的一个显着特点是用于干奶测试。 我们用温水将其提起，将酵母和糖晶体溶解在混合物中，倒入一半面粉。 仔细搅拌一切，并让测试30分钟进行老化，将容器放入容器中加热。 之后，加入鸡蛋，盐，香草醛，精炼油和剩余的面粉，混合，再放置半小时进行打样和提升，然后以平常的方式烤煎饼。