如果你没有时间煮 自制酱油， 那么你可以选择一个商店选项，或者完全用肝肠代替它。 令人惊讶的是，肝脏的填充非常脆弱，并不逊色于有适当准备的天然头颈。 关于如何用肝香肠制作煎饼的细节，我们将在下面的食谱中讲述。
与香肠煎饼 - 食谱
现成煎饼的嫩度不仅决定了馅料，还决定了面团本身。 为了使最后的丰富和柔软，我们建议根据这个特定配方或网站上提供的其中一个准备牛奶煎饼。
配料：
- 鸡蛋 - 5个;
- 面粉 - 105克;
- 一小撮糖;
- 牛奶 - 325毫升;
- 肝肠 - 235克。
准备
从煎饼的准备开始。 对他们来说，用少许盐加一点糖打几个鸡蛋，然后将牛奶倒入打碎的鸡蛋中。 加入牛奶后，将液体重新搅打并开始分批倒入面粉中并持续搅拌，从而避免形成团块。
成品面团的部分在充分加热的煎锅中煎炸。
剩下的鸡蛋煮沸后，将肝脏切成大圆环并煎炸。 烘烤后的肉块会变成肉酱状，很容易与切碎的鸡蛋混合并分布在煎饼上。 铺好馅料后，用香肠和鸡蛋煎饼以任何需要的方式折叠并立即送达。
用香肠和洋葱煎饼
另一种用肝脏煎饼的标准填充物是洋葱烤或用任何切碎的蔬菜烤制。 感谢洋葱，现成的肝酱味道与家庭无法区分。
为了准备煎饼，你可以使用上面的配方。
配料：
- 煎饼 - 12个;
- 肝肠 - 560克;
- 洋葱 - 95克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 少量干迷迭香。
准备
将洋葱切成半圆形，将它们保存至浅棕色，然后与刮下的大蒜混合并继续煮半分钟。 加入洋葱炒肝片，等待它分散成肉酱。 用迷迭香和盐调味从肝香肠中煎制的薄煎饼，然后稍微冷却。
在煎饼中分配肝脏填充物并用任何方便的方法将其卷起来。