正确的菜不仅有一个有趣的味道和明亮的外观,而且还有一个质地多样的。 正确地结合所有三个标准,你会得到一个完美的菜,像松子和虾沙拉。 脆皮甜甜的坚果,多汁的虾和新鲜的生菜叶子是任何季节的理想菜肴。
沙拉配火箭,樱桃,虾和松子
配料:
- 皇家大虾 - 6件;
- 芝麻菜 - 115克;
- 甜洋葱 - 45克;
- 松子 - 15克;
- 成熟的鳄梨 - 1个。
- 樱桃西红柿 - 7-10块;
- 罗勒叶 - 6-8片;
- 一个石灰汁;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 一小撮干牛至和辣椒。
准备
将一半青柠汁与胡椒和干牛至混合,加入一撮盐并在所得混合物中腌渍剥皮的虾尾。 7-10分钟后,将虾放在烤架上,直到它们变色。 在尾巴烘烤时,将甜洋葱切成薄环,将樱桃切成两半,然后将鳄梨切成立方体并撒上剩余的青柠汁。 将制备好的配料与罗勒和坚果混合,然后用橄榄油倒入所有材料。 把虾尾放在上面。 烹饪后立即将芝麻菜,樱桃,虾,雪松果和鳄梨放入沙拉中,直到甲壳类动物没有时间冷却下来。
沙拉配橙子,虾仁和松子
配料:
- 虾尾 - 530克;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 茴香灯泡 - 1个;
- 橙色 - 1个;
- 少数松子。
准备
将虾尾炒熟,放在橙片和茴香环上面。 用黄油和柑橘汁的混合物撒上所有的坚果和季节。
食谱为与松果,鳄梨和虾温暖沙拉
配料:
- 新鲜菠菜 - 115克;
- 甜椒 - 2个;
- 羊奶酪 - 115克;
- 红洋葱 - 1个。
- 松子 - 65克;
- 橄榄油 - 45克;
- 黄油 - 15克;
- 香醋 - 30毫升;
- 虾(去皮) - 270克。
准备
用煎锅将少许油融化,然后用它煎洋葱半圈。 当最后变软时,加入虾,等到它们变成粉红色。 将虾和洋葱与菠菜青菜,碎干酪和坚果混合。 用黄油预热香脂混合物并用盘子调味。