藻类由于含有大量的营养成分和易消化性，长期以来一直被人类用于食品，也用于美容手术。 最有用的海草之一是红藻。 在俄罗斯，红海或深红色海洋在寒冷的海洋中很常见 - 巴伦支和白色。 在日本，除了自然环境之外，它们都是专门为了进一步的使用而栽培的。 大约有一千种红色海藻，斑岩和铑很受欢迎。
红藻中有用的物质
在其组成中，红藻含有大量的蛋白质和矿物质：
- 硒;
- 锰;
- 钙;
- 磷;
- 碘;
- 亚油酸;
- 卵磷脂;
- 铁;
- 胡萝卜素;
- 维生素A，B，C，D，E
这种组合物赋予绯红色的消炎，抗细菌和抗真菌特性。
红藻的药用特性
近年来的科学研究表明，基于这些藻类的药物具有强大的治疗和预防作用。 这是日本女性乳腺癌比例低的红藻，因为它们在饮食中丰富（高达25％）。
食物中摄入的红藻增加了抗氧化剂的状态，可用于预防肺癌，胃癌，脑癌。
Sulfatrirovannye碳水化合物，这是藻类的一部分，有助于减少人体免疫缺陷病毒的发展。 此外，红藻用于生产用于艾滋病患者复杂治疗的提取物。
红藻提取物的摄入丰富了人体必需的物质，增加了免疫力，加速了骨折愈合，创伤，刺激软骨组织的恢复。 经常使用猩红色：
- 降低吸烟期间血液中尼古丁的水平;
- 提高了治疗白内障和其他眼科疾病的有效性;
- 减缓衰老。
在儿童时期，红藻提取物的摄入有助于加强骨组织，增加对传染病的抵抗力。
红藻在烹饪中的应用
亚洲居民积极使用红藻。 干燥形式的藻类最着名的应用是用于卷和寿司的海苔片。 另外，它们被添加到汤和甜点（饭团和蛋糕）中。 在英格兰和爱尔兰，它们被用作配菜，预煮后炸。
同样来自红藻Gelidium amansii被制成琼脂琼脂胶凝产品，与藻类本身具有相同的有用特性。 琼脂在食品工业中被广泛用于制备蛋奶酥，果酱，果冻，棉花糖等。
在民间医学中，来自红藻的这种物质被用作简单的泻药。 经常用琼脂琼脂烹制的菜肴：
- 帮助 清洁肠子 ;
- 使胃的酸度正常化;
- 将有助于降低血液中的胆固醇。
红藻在美容领域的应用
减缓衰老的能力使得红藻在美容领域不可替代。 许多化妆品公司将其添加到他们的抗衰老产品中。
海藻包装非常受欢迎。 它们积极滋润皮肤，刺激胶原蛋白的产生，并消除炎症表现。 定期使用藻类作为 包装 或面具：
- 让皮肤恢复弹性;
- 会加强表皮细胞的再生;
- 会影响解除。