带有三文鱼味道和成分的“Olivier”与经典沙拉非常相似。 它与传统的“Olivier”的主要区别在于它不包括新鲜的洋葱，香肠被鱼取代。 而不是腌黄瓜，你可以使用橄榄，橄榄，腌蘑菇。 不要害怕尝试，你一定会得到一个美味，不寻常的沙拉，可以轻松装饰任何桌子！ 如果你为这个节日庆祝做这道菜，然后把它放在一个漂亮的盘子上，上面覆盖着生菜叶，然后用黄瓜片和上面的煮鸡蛋装饰。
三文鱼沙拉“Olivier”
配料：
- 土豆 - 4个;
- 腌黄瓜 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 鲑鱼片，略腌 - 200克;
- 蛋 - 3件;
- 欧芹 - 用于装饰;
- 蛋黄酱 - 加油。
准备
沙拉“Olivier”沙拉配方相当简单，非常类似于制作传统菜肴。 首先彻底地我的土豆，胡萝卜和鸡蛋。 然后把所有东西放在一个锅里，装满水，用中火煮沸，直到准备就绪。 冷却，剥皮，外壳，切成小方块，腌黄瓜和稍咸鱼。 接下来，我们将所有配料转移到沙拉碗中，用蛋黄酱调味并拌匀。 我们用香菜装饰准备好的沙拉，然后放在桌子上。
这款沙拉“Olivier”不仅是鲑鱼，还有其他红色咸鱼，不论是鳟鱼，鲑鱼还是粉红鲑鱼。
奥利维耶与红色的鱼
配料：
- 三文鱼（或其他红鱼）鱼片 - 350克;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 青豌豆罐头 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 橄榄 - 10件;
- 柠檬 - 1个;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 蛋黄酱 - 加油。
准备
“奥利维尔”配鲑鱼的食谱非常简单。 胡萝卜，土豆仔细洗涤，并在微咸水中煮沸，直到完全准备好而不剥落。 鸡蛋在煮熟的独立锅中煮熟。 然后我们冷却蔬菜和鸡蛋，清洁并切成小方块。 腌制黄瓜切成同一块。 橄榄塞满柠檬，切成片，用小条切碎腌三文鱼。
所有的原料都混合在一个深碗里。 加入蛋黄酱，混合并转入沙拉碗。 我们根据自己的判断进行装饰，包括想象力，并将其放在桌子上。 好胃口！