提拉米苏是一种美味的意大利甜点。 原来，它应该包含马斯卡奶酪，鸡蛋，浓缩咖啡和savoyardi饼干 。 但是，为了准备这样的甜点，有时候会有困难，通常这种甜点很难在销售中找到。 但事实证明，这是另一种选择！ 我们现在告诉你什么来取代提拉米苏饼干。
食谱饼干提拉米苏饼干
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 120克;
- 面粉 - 120克;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
蛋白质从蛋黄中分离出来。 用糖（1汤匙无顶）和柠檬汁打他们。 蛋白质开始上升后，加入一汤匙糖并稍微搅拌一下。 蛋黄和剩余的糖也被鞭打。 同时，看到所有的糖都溶解了。 逐渐添加蛋黄质蛋白质和面粉。 我们揉面团并将其均匀地转移到覆盖有烘焙纸的烤盘上。 我们把它发送到烤箱，预热到180度15分钟。 把饼干放好后，立即从烤箱中取出烤盘纸和饼干放在湿毛巾上。 饼干冷后，将其切成约1.5厘米宽的条状，放入烤箱约15分钟。 那么，就这些，提拉米苏的饼干饼干已经准备好了！
配方简单的提拉米苏饼干
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖 - 125克;
- 马铃薯淀粉 - 50克;
- 面粉 - 100克。
准备
我们仔细地将蛋白与蛋黄分开。 蛋黄不会落入蛋白质中很重要。 顺便说一句，鸡蛋最好冷藏，然后蛋白质更容易被打败。 搅拌器搅拌蛋黄加入2汤匙糖直至白色团块。 用剩下的糖，将蛋白质搅成厚厚的泡沫。 之后，加入马铃薯淀粉，非常小心地混合，蛋白质不应该下降。 我们将蛋白质与蛋黄结合起来，轻轻地加入筛面粉，混合。 结果应该是厚厚的面团。 使用糖果袋，在烤盘上挤压条纹，并在200度的烘箱中烘烤约15分钟。 一旦饼干棒变得红润，就可以获得它们。
我还可以怎样制作提拉米苏饼干？
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖粉 - 2/3杯;
- 小麦粉 - 玻璃;
- 发酵粉 - 0.5茶匙。
准备
立即打开烤箱。 当它变暖时，我们将准备面团。 从蛋黄中分离蛋白质，搅拌成泡沫状。 在那里慢慢倒糖（2汤匙）。 再次，一切都很好。 现在轮到蛋黄了 - 他们还在接收白色之前用剩下的糖殴打。 当糖已经溶解，过程完成。 我们将面粉和发酵粉一起筛过筛。 得益于此，成品获得了必要的孔隙度和通风性。 在蛋黄混合物中轻轻移动蛋白质质量的一半并混合。 在那里，慢慢加入面粉，不断搅拌。 只有在这之后，我们才会介绍剩余的蛋白质。 再一次，一切都轻轻混合，以便蛋白质质量不会失去音量。
将得到的面团转移到糖果注射器中并挤出到“香肠”长度为4-5cm的烤盘上，如果没有不粘涂层的盘子，
我们告诉过你，如果没有savoyardi，提拉米苏需要什么样的饼干。 使用上述食谱之一，你会得到一个美味的甜点。 提拉米苏 饼干的主要特点是通风，因为它必须良好地吸收水分，使甜点多汁和美味。