据了解，最奢侈的煎饼是以发酵乳制品为基础获得的，在甜食食谱中使用频率最高的领先者是克菲尔 ，他也将成为这种材料的主角，旨在揭示烹饪煎饼的所有秘密。
在酵母和酸奶 - 配方的茂盛油炸馅饼
根据这个配方制作煎饼的便利之处在于，它们的面团可以并且应该在烤制前至少8小时在冰箱中保存，这就是为什么从晚上准备这样的煎饼非常方便，用浓密美味的早餐来呵护你的家人。
配料：
- 干酵母-7克;
- 水 - 55毫升;
- 面粉 - 275克;
- 烘焙和苏打粉 - 2茶匙;
- 糖 - 2茶匙;
- 鸡蛋 - 6个;
- 克菲尔 - 955毫升;
- 植物油 - 45毫升。
准备
几乎不加热水，并用一撮糖甜化。 在加甜的液体中，稀释酵母并保留7-10分钟。 这一次绰绰有余的准备测试的其余成分：将干燥组分与液体分开连接。 当两种混合物都准备好后，将它们结合在一起，直到获得厚厚的面团，然后将酵母倒入面团中，覆盖并冷藏。 已经接近壮丽群众的佛经只会变成双面褐色，你可以开始吃东西。
没有鸡蛋的开菲尔的郁郁葱葱的煎饼
尽管大多数烘焙食谱的盛况都是由鸡蛋提供的，但煎饼可以绕过这个规则，并且直接证明这是下面的食谱。
配料：
- 面粉 - 145克;
- 烘烤粉 - 1汤匙。 勺子;
- 砂糖 - 3克;
- 克菲尔 - 245毫升;
- 植物油 - 45毫升;
- 水 - 45毫升。
准备
根据配料的顺序，配方和制备方案很容易记住。 首先，需要将前三者混合在一起，并与其分开，以用油和水搅拌酸奶。 通过将液体与干燥成分结合在一起，在输出处，您将得到厚厚的面团，必须将其分成几份倒入锅中，然后煎至美丽的玫瑰色。
与开菲尔和苹果的薄煎饼
薄煎饼是可以容忍任何食材附近的菜肴之一。 根据这个食谱的薄煎饼与苹果完美地结合在一起，并且是一种非常不寻常的添加物 - 香味迷迭香。
配料：
- 面粉 - 175克;
- 红糖 - 45克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 迷迭香叶（切碎） - 1/2茶匙;
- 开菲尔 - 415毫升;
- 蛋 - 1个;
- 干苹果 - 12个。
准备
像往常一样，首先将干燥的原料结合在一起，然后与他们分开榨取酸奶和鸡蛋。 将干燥的成分与液体混合，用切片的迷迭香叶补充均匀的面团，并将所有物质保留7-10分钟。 在此期间，所有成分的“熟悉”将会发生：面粉会吸收水分，面筋会松弛，让您拥有茂盛而不是橡胶的味道。
在油脂加热的煎锅上，放置干苹果环，并用面糊倒入。 用油或蜂蜜或枫糖浆立即冲洗油条。
如何从开菲尔做薰衣草煎饼？
配料：
- 克菲尔 - 265毫升;
- 面粉 - 145克;
- 烘烤粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 15克;
- 砂糖 - 35克;
- 西葫芦（磨碎） - 3/4的项目;
- 巧克力屑 - 85克。
准备
将开菲尔和融化的黄油与鸡蛋和糖混合。 分别混合面粉和粉末进行烘烤，将液体倒入干燥的配料中并揉成面团。 在面团中加入细碎和预挤压的西葫芦，并在其后面加巧克力片。 冲洗双方油条，立即服务。