传统上，用派克制成的菜肴都是为了节日餐。 尽管事实上这是一个非常费力且麻烦的过程，但它通常是塞满的。 如果你没有时间做这样的菜，那么派克可以做成熟的肉饼，这种肉饼非常美味，类似于酿鱼。 让我们考虑一下有趣而简单的派克肉饼配方，你自己会选择一些更接近你的品味和灵魂的食物。
派克肉饼在烤箱里
配料：
- 派克 - 1公斤;
- 黄油 - 170克;
- 洋葱 - 3个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 植物油;
- 粗面粉 - 2汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 品尝;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
如何从派克制作美味的肉饼？ 首先，你需要烹饪所有的蔬菜。 我们采取洋葱，干净切成立方体。 一半放入煎锅中煎至金黄色。 然后我们用一个大的刨丝器清理胡萝卜和三个胡萝卜。 加入洋葱，煮至蔬菜变成褐色。
在这个时候，我们会钓鱼。 我们采取派克，仔细分离皮肤和骨头，并通过绞肉机跳过剩余的洋葱。 加入粗面粉，炒蔬菜，香料，盐碎肉和拌匀。
用湿手，我们从鱼群中形成小鱼馅饼，并将它们放入高脂肪的烤盘中。 我们把它送到一个预热的烤箱180°C，等到肉饼被夹紧。 然后用番茄酱填充，用开水稀释，然后在中等温度下继续煮约20分钟。 我们从派克鱼和煮土豆或荞麦中提供肉饼。
来自派克的油炸肉饼
无论如何使用它们，炸鱼肉饼都变得非常多汁和疯狂鲜美：冷或热。
配料：
- 派克 - 2公斤;
- 猪油 - 250克;
- 白面包 - 100克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
从派克烹饪肉饼的配方很简单。 我们采取鱼类，清洁皮肤和骨骼，肠道并切成鱼片。 我们将其切成碎片并通过绞肉机或搅拌机与培根和洋葱一起粉碎。 面包被切成盘子并装满牛奶。 我们等到他把所有的液体吸收到自己身上，挤压并加入鱼肉碎。 Solim，胡椒味道和混合好。 从煮熟的均质物质中，我们形成小肉饼，并从植物油两侧将它们煎炸。 肉饼会变得更加多汁，如果最后在煎锅中加入少许水或牛奶，并在封闭的盖子下熄灭约10分钟。
派克炸肉饼与派克
配料：
- 梭鱼鱼片 - 800克;
- 猪肉 - 800克;
- 洋葱 - 2个;
- 面粉;
- 盐，黑胡椒 - 味道。
准备
我们将鱼片连同洋葱和猪肉一起通过绞肉机数次。 索利姆，胡椒适量，加入鸡蛋。 我们彻底混合所有东西，用湿手做鱼肉剁碎的肉丸。 然后我们将它们倒入面粉中，并在两面的植物油中煎炸。
派克炸肉饼配派克和奶酪
配料：
- 700克鱼片鱼片 - 700克;
- 洋葱 - 1个。
- 蛋 - 1个;
- 肉豆蔻 - 0.5茶匙。
- 奶酪 - 100克;
- 粗面粉 - 用于面包屑;
- 盐 - 味道。
准备
鱼片和洋葱一起通过绞肉机。 加入鸡蛋，肉豆蔻，盐，彻底搅拌。 奶酪被磨成一个大刨丝器上的独立盘子。 从鱼切碎，我们形成小蛋糕，在中间我们把奶酪片和肉饼。 我们将它们放在粗面粉中，从两面煎至脆皮棕色。 好胃口！