鳕鱼作为一种相当常见且低脂肪的鱼，不时出现在我们的餐桌上，作为果冻或肉饼中的成分。 这种便宜的鱼的另一种用途可能是煮汤。 本文将讨论鳕鱼的几种鱼汤食谱。
奶油鳕鱼汤
配料：
- 鳕鱼片 - 1公斤;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 1茶匙;
- 洋葱 - 2个;
- 干白葡萄酒 - ½项;
- 土豆 - 3个;
- 月桂叶 - 1片;
- 干百里香 - 1茶匙;
- 奶油 - 1½汤匙;
- 香菜;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在一个厚壁的深锅里，我们加热奶油和橄榄油。 将青葱切碎，直至软并加入酒，等到液体半蒸发。
添加洋葱和葡萄酒切碎的土豆，香料和草药的混合物。 如有必要，将液体加入盘中以便覆盖土豆。 煮至土豆软。
奶油温暖。 切鱼片和奶油一起加入土豆。 我们用鳕鱼煮鱼汤 ，直到鱼准备好。 我们提供一道菜，用切碎的香菜装饰。
如何从鳕鱼煮番茄鱼汤？
配料：
- 鳕鱼片 - 350克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄酱 - 5汤匙。 匙;
- 茴香 - 1个洋葱;
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 百里香 - ½茶匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在橄榄油中，切碎切碎的大蒜，减少热量，加入番茄酱并将其放在火上，直至开始变成棕色。 加入面食切成薄片的蔬菜，然后装满水或鱼汤。 煮至软。 在准备就绪之前5分钟，我们将蔬菜切成鱼，香料和香草。
对于孩子来说，这种鱼 鳕 鱼汤 也是完美的。