美味的烤茄子与大蒜 - 一个简单的小吃，这是一个完美的节日盛宴。 如何准备这道菜，请阅读我们的文章。
与大蒜茄子的Yazlichki
配料：
- 茄子 - 2件;
- 番茄 - 2个;
- 鸡蛋 - 4个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鲜蔬菜;
- 香料。
准备
茄子洗净后，小心剪下花梗，用厚约0.5厘米的长碟子将蔬菜切成薄片，用叉子拂鸡蛋至光滑，加入盐调味。 将西红柿冲洗并切成圆圈，然后切成两半。 大蒜通过印刷机进行清洁和挤压。 所有准备好的配料都放在不同的盘子上。 现在，将每块茄子浸入鸡蛋混合物中并在盖下盖上植物油3分钟。 然后将它们转移到一个大盘子上，并用大蒜快速润滑顶部表面。 撒上切碎的香草，放入西红柿并将茄子对折，用牙签固定。 准备好的饭菜既热又冷。
用大蒜炒茄子
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 莳萝 - 品尝;
- 植物油;
- 香料。
准备
如何用大蒜炒茄子？ 所以，首先，我的蔬菜，擦拭和切成薄圈。 之后，用盐水将它们小心地浸入平底锅中，并在此状态下保持20分钟，然后挤压它们。 在平底锅里，我们加热油，然后在里面撒上几粒压碎的蒜头，然后过几分钟把它从煎锅里拿出来。 在所得到的芳香大蒜黄油上，从茄子两边煎到直至变白。 然后把它们放在干净的毛巾上，在食用前，撒上切碎的大蒜和新鲜的莳萝。
茄子卷着大蒜
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 大葱 - 150克;
- 大蒜 - 7个小颗粒;
- 植物油 - 1项;
- 香菜 ，罗勒，莳萝;
- 香料。
准备
洗净茄子，用毛巾擦干，切成长条状的纵向盘子。 新鲜蔬菜被冲洗，摇动并切碎。 然后加入挤压的大蒜并混合。 在再次煎茄子之前，我们将毛巾蘸上，以便它们必须干燥。 我们把它们放在煎锅上，两边都涂上黄油和棕色的咖啡几分钟。 现在拿起烤切片，放在一个小蒜馅料的边缘，小心翼翼地包裹在一卷。 我们提供大蒜更好的冷鲜茄子，作为节日小吃。
用大蒜炒茄子的食谱
配料：
- 茄子 - 3件;
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 坚硬的芝士 - 400克;
- 新鲜蔬菜;
- 大蒜 - 3瓣;
- 面粉 - 1件;
- 香料;
- 植物油 - 0,5项;
- 蛋 - 2件;
- 面包屑 - 1汤匙。
准备
茄子洗净并切成相同厚度的圆形，而不去除果皮。 然后podsalivayem他们品尝和放入一个漏勺，按最高负载。 一小时后，用毛巾擦干工件并放在桌子上。 奶酪切碎小块。 现在把芝士片放在茄子上，挤出少量的大蒜，撒上香草，再盖上第二个茄子圈。 用拂打蛋器放在一个大碗里。 然后将每个“三明治”在面粉中滚动，然后在蛋液和面包屑中滚动。 在平底锅中，加热橄榄油，两面用大蒜炒茄子3分钟。