Shaurma是最受美国人欢迎的东方美食。 但是由于shawarmu最常出售在街头咖啡馆和其他不是完全可靠的地方，这道菜被认为不太有用，但最常见的是有害的。 但这不是完全放弃的借口，因为在家做饭并不困难。 现在我们将告诉你如何为沙威玛腌肉。
如何煮肉供家庭使用？
配料：
- 鸡肉 - 400克;
- 黑胡椒豌豆 - 1茶匙;
- 豆蔻整个 - 1茶匙;
- zira - 1茶匙;
- 干蒜 - 1茶匙;
- 地面姜黄 - 1½茶匙;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 小蔬菜 - 20毫升。
准备
为了准备沙威玛，最好从大腿使用鸡肉，因为在里脊肉太干。 所以，从鸡大腿切下肉，去掉皮肤。 获得的鱼片部分略微打了一个手掌，只是为了让它们更平滑些。 用植物油润滑它们。 将香料放入研钵并彻底擦拭。 得到的混合物从各方面都擦得很好，最少保留一小时。
对于一个真正的沙威玛，肉在唾液中被炸，并在准备好时切开。 但在国内，任何人都不可能有这样的改编。 但即使没有它，你也可以不做。 所以，让我们使用煎锅。 我们把它放在中火上，用精炼植物油轻轻地涂上油脂，放下鸡块，每边煎约8分钟。 然后将成品肉紧紧包裹在箔中，静置5分钟。 然后我们用条纹切割它，直接形成沙瓦玛。
如何为阿拉伯沙瓦玛制作肉？
配料：
- 年轻的羔羊 - 1公斤;
- narsharab;
- 橄榄油;
- 香菜;
- 丁香;
- 孜然;
- 肉桂;
- 黑胡椒粉;
- 欧芹绿色;
- 香菜绿色。
准备
将小羊羔预先切成小薄片。 我们用narsharaba（基于石榴汁的调味料），切碎的蔬菜和香料腌制它们。 离开12小时，然后拿出来，用纸巾擦干，然后用高温锅将其炒熟，然后我们减少火势，使肉准备就绪。
如何在家里制作沙瓦玛的肉？
配料：
- 鸡腿 - 5个;
- 酸奶油 - 100克;
- 香料鸡 - 1汤匙。 勺子。
准备
在鸡腿上，我们将肉和骨分开，我们也去除了皮。 加入酸奶油，放入鸡肉的香料，搅拌均匀，腌制约8小时。 在平底锅里，加热植物油，铺好肉，在相当强烈的火上煎一下，直到表皮变红。 然后我们尝尝肉，如果需要的话，加入香料。 肉应该浓郁而芬芳。 当肉准备好时，关掉火，直接在煎锅中分成小块。 所以我们模拟了油炸的肉的油炸
现在你知道什么样的肉用于沙瓦玛以及它是如何烹饪的。 我们加入蔬菜酱， 关掉 卷烟，享受独特的味道。 每个人都有一个愉快的胃口！