对于一张自助餐桌，没有零食比烤串更方便。 作为分配食物的一部分，您可以混合几乎所有的食材，但要选择合适的组合并且我们可以提供帮助，通过在这种材料中收集家中串烧的最佳小食的食谱并不容易。
与烤串上的虾
烤串上最受欢迎的点心是使用各种鱼类，贝类和软体动物的组合。 从后者，我们决定选择虾，并将它们结合起来不太正常，但从那种美味的，添加成熟的芒果也不例外。
配料：
- 虾 - 530克;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 半个柠檬汁;
- 大蒜牙 - 2件;
- 鲜姜 - 1茶匙;
- 成熟的芒果 - 2个。
准备
由于在工厂预先煮熟的冷冻虾可广泛销售，我们的任务是解冻和清洁它们。 清洗虾尾后，用黄油，柑橘汁，辣椒，生姜和切碎的大蒜混合腌制。 嫩虾肉持续15分钟以饱和混合风味。 将芒果果肉与骨头和果皮分开，切成立方体，用虾尾交替种植。 成品串可以撒上香菜或在即食前立即倒入淡酸奶油酱。
与串烤三文鱼的烤面包片
烤串上流行的canapé的另一种版本 - 与三文鱼的烤面包片。 作为配方的一部分，您可以使用轻轻盐腌和熏制的鱼。
配料：
- lavash - 1张;
- 奶油芝士 - 145克;
- 烟熏三文鱼 - 420克;
- 黄瓜 - 2件;
- 大葱 - 6-8羽。
准备
对于这个食谱，最好采取浓密的皮塔饼面包或玉米饼，以便它们不会被奶油奶酪浸透，也不会变成土豆泥。
烹饪方案是基本的：将皮塔饼面包切成两半，用奶油干酪将每一半涂上油脂，用薄片鱼将所有东西盖住，然后将黄瓜条放在其中一条边上。 用细碎的洋葱撒上表面并将皮塔面包卷成卷。 将卷切成小块并放在串烧器上。 为了更多种类，您可以使用不同种类的馅料，例如，添加萝卜，红鱼子酱，莳萝，混合奶油奶酪切片刺山柑或碎虾尾。
烤串的水果
扦子上的水果小点心对儿童来说非常理想：它们明亮，甜美，可口，最重要的是，它们很有用。 为了让孩子们更感兴趣，你可以用特殊的插条切割水果。
配料：
- 草莓 - 240克;
- 蓝莓 - 240克;
- 西瓜 - 400克;
- 甜瓜-400克;
- 菠萝-320克;
- 少数薄荷叶;
- 椰子芯片，巧克力服务。
准备
洗净所有的水果。 撕开草莓的尾巴，去掉西瓜肉中的骨头。 在切割的帮助下切开西瓜和甜瓜的果肉，将菠萝环分成几块。 将预先准备好的水果和浆果以任意顺序放入烤串中，加入薄荷叶。 用椰子片撒上准备好的烤串或倒入融化的巧克力。
在节日餐桌上烤串上的美味小吃
虽然无花果季节还没有结束，但找一个借口来烹饪这些简单的，同时精致的小吃。
配料：
- 马苏里拉小球 - 12件;
- 火腿火腿 - 55克;
- 无花果 - 3个。
准备
将无花果切成4个部分。 将火腿条撕成小块，然后将准备好的食材与奶酪球一起铺在串烧上。 用液体蜂蜜提供。