大葱是一种非常有用的产品，因为它含有大量的维生素C.现在全年都可以买到，所以它应该更经常地包含在饮食中。 当然，最好以新鲜的形式使用它 - 更多的维生素依然存在。 以下是美味的沙拉配大葱和鸡蛋食谱。
从煮鸡蛋和洋葱鱿鱼沙拉
配料：
- 鱿鱼片 - 550克;
- 大葱 - 2束;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 煮鸡蛋 - 5个;
准备
煮鱿鱼变软，但不是“橡胶”，他们应立即降低沸水。 水再次沸腾后，烹饪时间不超过3分钟。 然后排水，鱿鱼被冷却并切成薄片。 加入切碎的洋葱，鸡蛋，切块，并混合。
黄瓜，鸡蛋和大葱沙拉
配料：
- 新鲜黄瓜 - 3个;
- 大葱 - 75克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油 - 110克;
- 盐。
准备
开水后，鸡蛋煮约10分钟，冷却，再加上黄瓜切成立方体。 我把我的洋葱弄干，把它们弄干，把它们切成小块。 将配料，盐和季节沙拉与酸奶油混合。
“春季”沙拉配鸡蛋和洋葱
配料：
- 大葱 - 80克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 浓厚的酸奶油 - 0.5杯;
- 盐。
准备
煮鸡蛋。 所以，烹饪时不会破损，需要在低热时煮沸。 如果你立即打开强烈的火焰，炮弹可能爆炸。 煮完后，煮10分钟，然后煮沸开水，并用冷水填充鸡蛋。 一旦它们冷却下来，我们将它们清理并切成立方体。 大葱的羽毛被粉碎了。 最好不要使用洋葱的白色部分 - 沙拉会更温和。 洋葱被腌制并研磨一下，这样他就可以将果汁，鸡蛋，浓酸奶油混合。 您可以自行决定添加几滴酱油。 这种简单但美味又香的沙拉将成为煮土豆的一个很好的补充。
绿色洋葱沙拉配食谱
配料：
- 大蒜 - 3瓣;
- 鸡蛋，硬煮 - 3件;
- 大葱 - 110克;
- 新鲜黄瓜 - 320克;
- 芥末 。
准备
蛋清洗后，我们将它们分别分离成蛋白质和蛋黄。 将蛋白质，黄瓜和洋葱切碎，精制大蒜通过压榨机。 我们连接所有的成分（大蒜除外）。 为了重新填充蛋黄，我们用大蒜揉搓，加入芥末味。 将调料和调味料混合，加盐调味并放在桌上。
煮鸡蛋，苹果，胡萝卜和大葱的沙拉
配料：
- 洋葱绿色 - 350克;
- 酸性苹果 - 4个;
- 胡萝卜 - 300克;
- 蛋黄酱沙拉 - 170克;
- 坚硬磨碎的奶酪 - 120克;
- 莳萝绿色;
- 煮鸡蛋 - 3件;
- 柠檬汁;
- 盐。
准备
绿光很浅。 清理苹果，用吸管切割并撒上柠檬汁。 胡萝卜三个刨丝器（小或大，完全取决于个人喜好）。 混合所有成分，加入蛋黄酱，混合并撒上磨碎的奶酪。 我们立即把沙拉送到桌上。
腌黄瓜，鸡蛋，鲱鱼和葱的沙拉
配料：
- 煮鸡蛋 - 6个;
- 煮土豆 - 200克;
- 黄瓜盐腌 - 150克;
- 鲱鱼略咸 - 100克;
- 洋葱绿色 - 120克;
- 蛋黄酱 - 240克;
- 芥末 - 25。
准备
黄瓜，鸡蛋，土豆和鲱鱼被切成小立方体。 加入切碎的葱，然后拌匀。 蛋黄酱与芥末混合，所得混合物用沙拉调味。 从上面，你也可以用青葱粉碎抹子。 好胃口！