与流行的看法相反，三文鱼奶油沙司意大利面不属于意大利美食。 这些信息并没有让家庭厨师感到悲伤，他们准备进行有趣和精致组合的实验，其中三文鱼和香料，奶酪和海鲜结合在一起变得多汁，芳香和口感融化。
如何用鲑鱼做面食？
三文鱼面食是最简单和最快的菜肴之一，有足够的时间煮意大利面和烹饪酱。 为此，将洋葱和大蒜在平底锅中压几分钟，加入三文鱼片，并迅速将它们从四面煎。 之后，注入奶油，香料，草药和炖5分钟。 搅拌面食和服务。
- 意大利面三文鱼配奶油含有优质鱼。 新鲜优质鲑鱼片在压制时不应变形。 在烹饪之前，还要小心地从鱼的肉中取出所有的骨头。
- 鱼块的尺寸应该相同，只有在这种情况下，他们均匀准备，看起来很开胃。
- 酱油只有在烤鱼后才加入。 渴望几分钟就足以让鲑鱼充满多汁和香气。
如何为意大利面制作奶油酱？
意大利面条奶油酱 - 一种配方，可让您在短短5分钟内准备加油。 这需要脂肪含量为20％的奶油，黄油，面粉和香料。 这项技术很简单：面粉变成棕色，加上黄油和奶油，然后压制成厚。 大众变得柔和而通风，给通心粉带来了完全不同的味道。
成份 ：
- 油 - 50克;
- 面粉 - 20克;
- 20％奶油 - 250毫升;
- 绿色 - 40克;
- 肉豆蔻 - 5克。
准备
- 用平底锅煎面粉，加入黄油，奶油和煨几分钟。
- 季节，洒上草药，并从火中去除酱汁。
奶油番茄酱的意大利面
如果奶油沙司中的红色鱼面条看起来淡而清新，可以加入西红柿。 与他们在一起，这道菜将获得开胃色彩和丰富的酸甜味道，这将稀释意大利面的新鲜度，并使脂肪鱼更具表现力。 在烹饪过程中，您可以将番茄酱加入奶油中，并在火上撒上酱汁。
配料：
- 霜 - 250毫升;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 油 - 80毫升;
- 三文鱼 - 300克;
- 煮意大利面 - 450克。
准备
- 扔在大蒜丁香油。 一旦他们变暗，取出并放入三文鱼切片。
- 将鱼炒2分钟。
- 3分钟后加入奶油，进入番茄酱。
- 再放5分钟酱。
- 把煮好的意大利面和混合。
- 立即将带三文鱼奶油番茄酱的意大利面送达餐桌。
意大利面配腌三文鱼奶油酱
三文鱼略带咸味的奶油酱意大利面是另一种美味而简单的食谱，改变了鱼类的传统观念。 在这里，重点放在新鲜意大利面和腌三文鱼的对比组合上。 后者用柠檬奶油酱炖，在那里，由于柑橘汁，摆脱了多余的盐，并获得了一个微妙的味道。
配料：
- 腌三文鱼略咸 - 250克;
- 霜 - 250毫升;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 油 - 50克;
- 洋葱 - 1个;
- 普罗旺斯香草 - 10克;
- 意大利面 - 400克。
准备
- 根据包装上的说明烹饪面条。
- 用橄榄油炒洋葱，加入奶油，黄油，柠檬汁并浸泡5分钟。
- 季节，放入三文鱼切片，3分钟后将酱汁从火中移除。
- 搅拌面条。
- 在用奶油酱稍微腌制的三文鱼通心粉在灌装前注入5分钟。
奶油芝士酱意大利面
餐厅菜单中的经典 意大利面配三文鱼 奶油沙司。 传统上，意大利面条的“编织针”与奶酪基地上厚厚的包封酱相结合。 此外，奶酪完全耐受热处理，迅速融化，不需要奶油和牛奶以外的任何补充剂，并迅速给予产品其特定的风味和香气。
成份 ：
- 意大利面 - 350克;
- 水 - 3升;
- 三文鱼 - 850克;
- 霜 - 125毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 洋葱 - 1个;
- 牛奶 - 125毫升;
- 葡萄酒 - 100毫升;
- 巴马干酪 - 100克;
- 青豆 - 250克。
准备
- 炒三文鱼块。
- 加入大蒜，洋葱，酒，蒸发酱约10分钟。
- 同时把意大利面条酿造。
- 输入牛奶，奶油，磨碎的巴马干酪并煨3分钟。
- 放入豌豆和熟意大利面。
- 带有三文鱼奶油沙司的意大利面被彻底混合并立即喂入餐桌。
三文鱼和虾意大利面
三文鱼意大利面， 奶油沙司虾 是一种精致晚餐的双赢变体，其中浓密，甘甜的虾肉和嫩鲑鱼片组合让人回味无穷。 在这种情况下，最好选择一种中空的糊状物：充满汁液和海洋生物气味的酱汁会渗透到里面的“管子”中。
成份 ：
- penne - 300 g;
- 水 - 2.5升;
- 盐 - 40克;
- 三文鱼肉片 - 250克;
- 去皮虾 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 奶油 - 200毫升;
- 油 - 60毫升;
- 巴马干酪 - 80克。
准备
- 根据包装上的说明，将煮沸的通心粉放入沸腾的盐水中。
- 在此期间，将洋葱和大蒜放入温热的油中。
- 放入三文鱼片，每边煎两分钟。
- 3分钟后加入虾 - 奶油，并煨5分钟。 用通心粉搅拌。
- 在服务之前，三文鱼在奶油沙司意大利面撒上帕尔马干酪。
奶油鱼子酱酱意面
许多美食人士更喜欢 用 奶油鱼子酱中的 鱼 多样化 意大利面条 。 它被添加到调味汁中，这使得该菜的外观更加精致和丰富，酱汁从壮观的鸡蛋中获得有趣的质感和饱和的咸味。 这个选项很难称为预算，但在餐厅菜单中很常见。
配料：
- 意大利面 - 200克;
- 水 - 2.5升;
- 面霜30％ - 250毫升;
- 柠檬汁 - 40毫升;
- 柠檬皮 - 20克
- 鱼子酱 - 60克;
- 淡盐鲑鱼 - 150克。
准备
- 将意大利面条在开水中煮7分钟，即可进入“人体”状态。
- 在此期间，将奶油与果汁和柠檬皮混合在一起。
- 在火上搅拌5分钟，稍凉后加入鱼子酱。
- 与意大利面和三文鱼鱼子酱调味。
三文鱼在奶油蒜酱意面
对于喜欢辛辣美食的意大利面配三文鱼配奶油酱配香料和大蒜适合。 这是意大利最受欢迎的意大利面食，直接与丰富的奶油沙司酱，香料和草药配合使用，因为扁平宽条更快速地浸泡并持续更久的“保持”风味。
配料：
- fetuchini - 450克;
- 三文鱼 - 550克;
- 霜 - 300毫升;
- 巴马干酪 - 120克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 油 - 40毫升;
- 胡椒粉 - 5克;
- 青葱笔 - 5个。
准备
- 将三文鱼煎三分钟。
- 加入温热的奶油，胡椒，大蒜和煨5分钟。
- 在此期间，煮沸的fetuchini盐水。
- 带有奶油和红色鱼的面食充满了奶酪和蔬菜，并热腾腾。