Fricassee是一种传统的法国美食，它被切成块并用油炸锅油炸。 法国人不仅从鸟身上烹饪，还从兔子 ，羊羔甚至鸽子中烹饪。 但我们和你在一起，今天我们将学习如何 从一只鸡 准备一个 炖鸡， 并用精致而芳香的菜肴给每个人一个惊喜。
鸡煎饼用蘑菇和胡椒
配料：
- 鸡腿 - 6个;
- 番茄 - 1个。
- 蘑菇 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 保加利亚熟胡椒 - 2个;
- 橄榄 - 100克;
- 番茄天然酱 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 1项;
- 绿豌豆 - 100克;
- 香料。
准备
鸡腿洗净，沥干并放在一边。 然后，我们准备所有的蔬菜，将它们压碎成立方体，然后交替放入锅中。 首先，我们通过西红柿，洋葱，胡萝卜和保加利亚辣椒。 所有蔬菜软化后，加入番茄酱，倒入一杯水和香料调味。 我们用低热将蔬菜煨5分钟，之后我们扔橄榄和罐装绿豌豆。 现在，我们发送烤肉，盖上盖子并lang for约20分钟。 最后，我们用草药调味这道菜，并给鸡肉串酿造。 我们自己或意大利面供应肉类。
鸡烩鸡肉配蘑菇在白汁
配料：
- 黄油 - 50克;
- 鸡肉胴体 - 1个;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 白根;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 罐装蘑菇 - 250克;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 香料;
- 蛋黄 - 1个。
准备
我们将鸡肉与去皮的洋葱，胡萝卜和白根一起烹饪。 然后取出骨头上的肉并切成细条。 将蘑菇罐头切成片，并用油炸洋葱切碎。 之后，倒入面粉，逐渐倒入鸡汤，混合，直至获得顺滑的酱汁。 最后，进入蛋黄，用香料调味，用柠檬汁调味。 我们把切好的肉放入酱汁中，加热约5分钟。鸡肉烩饭用蘑菇在浇上之前撒上青菜。
鸡的烩饭用香菇以西班牙语
配料：
- 鸡肉胴体 - 1个;
- 肉汤鸡 - 1项;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 煮蛋黄 - 2件;
- 杏仁粉 - 2汤匙。 匙;
- 藏红花 - 品尝;
- 香料;
- 百里香-2分支。
准备
我们彻底冲洗尸体，沥干它，切成碎片，加入它的味道，并将其在橄榄油上涂成棕色。 我们把肉换成另一道菜，在煎锅里，我们把洋葱和蒜头放在一起用方块捣碎。 将肉加入肉中，倒入酒中，清汤，扔出月桂叶和百里香。 我们用适度的火煨约40分钟。 从杏仁筛面粉，肉桂粉，藏红花和煮熟的蛋黄中，准备酱汁，用温热的鸡肉汤稀释它。 然后我们将所得的糊状物引入肉中，将其煮沸并从平板上取下。 我们提供蘑菇fricassees脆米或新鲜烤面包。
炖牛肉配蘑菇奶油酱
配料：
- 鸡胸肉 - 4个;
- 鲜蘑菇 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 黄油 - 50克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 肉豆蔻;
- 香料;
- 藏红花。
准备
将乳房洗净，沥干，腌制，并用黄油烤成棕黄色至金黄色。 然后加入捣碎的洋葱，大蒜和大约5分钟，然后撒上蘑菇再炖7分钟，把肉倒在面粉上，逐渐倒出冷奶油，随时搅拌，这样面粉就不会结块。 最后，加入藏红花，肉豆蔻，煮沸并从盘子上取下。