Chebureks - 虽然是一种高热量，但非常美味的菜肴。 通常情况下，使用它们是不可取的，但有时你可以纵容亲戚。 这道菜有很多烹饪选择。 他们每个人都有自己的方式。 从这篇文章中，您将学习如何为矿泉水上的 chebureks 准备美味的 脆皮面团 。
用于矿泉水的chebureks面团
配料：
- 起泡矿泉水 - 300毫升;
- 面粉 - 3,5杯;
- 糖 - 捏;
- 盐 - 捏;
- 橄榄油 - 15毫升。
准备
在一个大碗里，先放糖，盐，倒入非常冷的充气矿泉水。 用搅拌器搅拌，撒上筛面粉。 当面团达到煎饼的稠度时，我们倒入油中。 搅拌均匀，加入其余的面粉。 我们揉面团，让它休息半小时。 之后，我们捏碎小块面团，将它们卷起来，用碟子切出一圈。 在一个边缘放上馅料，覆盖面团的第二部分并固定边缘。
Chebureks面团在矿泉水上的配方
配料：
- 面粉 - 800克;
- 矿泉水 - 2杯;
- 鸡蛋 - 1个;
- 植物油 - 45毫升;
- 盐 - 捏。
准备
矿泉水倒入深层容器中，在那里加入盐，在蛋中开车，倒入油中（最好没有异味）并充分混合。 我们分份添加面粉，很好筛选，然后面团会变得柔软。 我们都混合好。 它应该是一个相当软的面团。 为避免通风，请用食物薄膜覆盖并放入冰箱2-3小时。 在这段时间结束时，我们将剩下的面团取出，从中取出一块，将其轻轻卷起并将填充物放在一半。 覆盖下半部分并撕开边缘。
苏打水苏打水面团
配料：
- 面粉 - 550克;
- 碳酸水 - ¾杯;
- 精炼植物油 - 60毫升;
- 糖 - 捏;
- 盐 - 捏;
- 伏特加 - 15毫升。
准备
将面粉筛入深碗中，加入糖，盐，矿泉水和植物油。 最后，我们添加伏特加。 揉软面团，让它休息半小时。 接下来，我们将面团分成直径为2-3厘米的球，将它们轻轻滚出并直接进入chebureks的形成。 根据这个配方烹制的面团温和，但仍然香脆，并且还有一个最喜欢的“气泡”。 好胃口！