鲶鱼的菜肴在我们地区一直很受欢迎，首先是喜欢钓鱼的人，因为这种鱼在我们的商店中并不总是很容易找到。 除了美味和鲜嫩的肉，这道菜的毋庸置疑的优势是烹饪的速度：marinovka需要20-25分钟，而煎锅则更少。 因此，我们可以得到一道美味而快捷的菜肴，不仅在家里烹饪，而且在自然界也很方便。 如何在本文中阅读从鲶鱼中烹制的烤羊肉串。
来自鲶鱼的烤肉串配方
配料：
- 鲶鱼 - 1,5-2公斤;
- 白葡萄酒（干） - 200毫升;
- 盐和红辣椒 - 品尝;
- 植物油 - 2-3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 4个;
- 西红柿 - 4件;
- 香菇 - 6-7件;
- 月桂叶 - 2-3个。
准备
将洋葱切成大圆环并用盐轻轻揉捏以释放香味。 将一点植物油倒入平底锅，加入酒和切碎的洋葱。 索玛矿，用纸巾擦干。 必要时切下鱼并切成牛排，或者将鱼片分开并切成立方体。 根据鱼肉的大小，我们让鱼腌15-25分钟。 长marinovka使鱼更干。
扦串上的鱼片串，与蘑菇，番茄和洋葱圈交替。 如果你决定在烤箱里或烤架上用鲶鱼做烤羊肉串，那么把蔬菜和牛排放在一起。 准备的鱼片需要10-15分钟，牛排 - 15-20。
鲶鱼香味串
通常从鲶鱼食客的品尝会吓倒河中浸泡肉类的泥土的香气。 对所有客人都满意，我们与您分享一份食谱，有助于避免令人不愉快的气味。
配料：
- 鲶鱼 - 1,5-2公斤;
- 洋葱 - 2个。
- 植物油 - 3-4 st。 匙;
- 果汁2个柠檬;
- 辣椒，盐 - 味道;
- 干番茄 - 1茶匙;
- 干石榴 - 1茶匙。
准备
在腌制鲶鱼串之前，应先用纸巾冲洗并擦干。 如果有必要，还需要将腹部切开并分开头部。 我们把所有东西放在一个深碗里。 鱼发出一小撮盐和胡椒调味后，去除泥土的味道，用柠檬汁浇上它并倒入油。 将干石榴和西红柿加入鱼中，用洋葱圈混合并涂上鱼。 marinovka将需要大约20分钟，之后鱼可以串起串，或放在一个炉排，并开始做饭。 我们的鱼烤羊肉串准备好了！