即使对初学者来说，酸奶油上的蛋糕总是变得轻盈而郁郁葱葱。 这类蛋糕非常适合早餐，因为它们的烹饪速度很快。 而他们将会 - 甜蜜或咸味 - 选择你。
在烤箱里酸奶油的美味蛋糕
配料：
- 面粉 - 500克;
- 酸奶油（脂肪含量不低于30％） - 100克;
- 酵母（干）-5克;
- 蛋黄 - 1个;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 2/3项目;
- 黄油 - 75克;
- 盐 - 1捏。
准备
这些平面蛋糕的面团将在平底锅上烹饪。 我们将从它开始。 为此，我们用温水（体温）水填充酵母并静置5分钟，然后搅拌玻璃内容物直至酵母完全溶解。 添加面粉，使其像一个非常浓厚的酸奶油，用毛巾覆盖，并留在没有气流的温暖的地方。 首先气味会升高，然后它会开始沉淀。 现在你可以揉面团。
在筛过的面粉中加入盐，糖，软化的黄油和酸奶油。 将所有东西冲洗成面包屑，加入勺子并混合相当面团的面团。 我们将它转移到一个碗中，用毛巾盖住并放置20分钟。 然后最后揉面团。
长达10分钟，彻底彻底地完成这个过程，直到它变得完全平滑。 再次将面团倒入碗中，盖上并等待，直到它增加2倍甚至3倍的体积。 将其分成8份，并将其卷成1厘米厚的扁平蛋糕，盖上半小时即可到达。 然后把它放在铺有羊皮纸的烤盘上。 我们做一个牙签刺（如在一个饼干饼干）和油脂平蛋糕与蛋黄。 在180度的烤箱中烤至美丽的金色。
在平底锅里的酸奶油蛋糕
配料：
- 面粉 - 4/5项;
- 酸奶油 - 半桌;
- 坚硬的奶酪（切碎） - 2/3的物品;
- 莳萝 - 3个分支;
- 苏打水 - 在刀尖上;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
用盐和面粉混合细磨碎的奶酪，切碎的绿色和黑胡椒。 酸奶油与苏打水彻底混合，然后才引入面粉。 从完成的面团中，我们推出一个煎锅的大小的蛋糕，我们将其中煎。 煎锅强烈加热，然后 - 随意。 你可以滴一点油，或将面团铺在干燥的面团上。 不要粘，尤其是如果涂层不粘。 一方面，在封闭的盖子下烧烤蛋糕，并用中等热量烧烤。 然后把它翻过来，多取一点气体，并从另一个桶中倒出5分钟。 蛋糕变得柔软，具有非常微妙的奶酪奶油味道。
黑麦蛋糕上没有酵母的酸奶油
配料：
- 黑麦面粉 - 900克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 酸奶油 - 半桌;
- 黄油 - 1件;
- 糖 - 1项;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1捏。
准备
鸡蛋（5个）与酸奶油和融化的黄油混合。 加入苏打水，盐和糖。 介绍面粉并揉成面团。 我们把它分成球，把它们卷成半厘米厚的薄煎饼。 刀用打蛋器切割格子和油脂的形式。 我们把糖锭放在涂有油脂的烤盘上，撒上面粉。 然后我们把它送到一个预热到220度的烤箱。 从字面上看，半小时的酸奶油黑麦蛋糕将准备就绪！
酸奶油的新鲜蛋糕
配料：
- 面粉 - 2.5项;
- 酸奶油 - 1件;
- 人造黄油 - 50克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 1捏。
准备
轻轻拍打鸡蛋。 加入酸奶油，融化的人造黄油和糖。 分别混合过筛的面粉，苏打水和盐。 我们将它们引入面团。 揉搓后，用毛巾盖住，静置20分钟左右，然后在面粉倒入的桌子上，将面团分成“koloboks”，并将其滚成蛋糕。 您可以在干煎锅上煎油，并加入油。 而且他们更加谨慎地出来了，我们准备了封闭的盖子下的玉米饼。