甜菜以其令人印象深刻的有用和营养特性，极好的口感和特色丰富的色彩而闻名。 根使用前预煮，烘烤或简单清洁，并以原始形式使用。
用甜菜做什么？
从甜菜研究食谱，蔬菜的普遍性变得明显，并且其用于准备各种各样的烹饪创作是显而易见的。
- 这些菜肴的最大用途来自生甜菜。 蔬菜果肉可以用来制作各种维生素沙拉，并配以适当的辅助。
- 美味的沙拉和来自烘烤或熟根作物的零食是成功的。 此外，纸浆被添加到糕点中，用作烹饪第一盘菜，各种炖肉的组分。
- 从甜菜，你可以准备葡萄酒，克瓦斯，芯片和其他不平凡和不寻常的，它似乎，为一个给定的蔬菜菜肴。
新鲜的甜菜沙拉
每个人最好把生甜菜的菜肴加入你的饮食中。 它们不仅填充身体大量的维生素，而且还清除它的毒素，从而有助于减肥。 蔬菜的最佳应用 - 使它成为美味的沙拉，撷取正确和谐的伴奏。
配料：
- 甜菜 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 新鲜黄瓜和洋葱 - 0.5个;
- 鳄梨 - 2件;
- 樱桃西红柿 - 5个;
- 香菜 - 1束;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 山羊奶酪 - 200克;
- 盐，胡椒，松子。
准备
- 净化甜菜和胡萝卜，篦。
- 加入切碎的黄瓜，西红柿，洋葱，香菜和鳄梨果肉。
- 用石灰油和果汁，盐，胡椒调味，拌匀，铺在盘子上，用奶酪片切片。
- 在服务之前，撒上甜菜和山羊奶酪坚果沙拉。
甜菜根肉饼 - 食谱
来自煮甜菜的菜肴可能是最出乎意料的，例如，根据以下配方制备的美味和美味的甜菜根饼干。 他们可以单独担任酸奶油，蛋黄酱，另一种合适的酱或补充土豆，麦片，通心粉装饰可供选择。
配料：
- 甜菜 - 3个;
- 蛋 - 1个;
- 漫画 - 100克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 煮，清洁和研磨甜菜。
- 加入芒果，鸡蛋，大蒜，盐和胡椒，混合，离开15分钟。
- 从收到的大量甜菜肉饼中取出，用黄油将它们煎在加热的煎锅中，从两面变成褐色。
甜菜根鱼子酱
根据以下配方制备的甜菜根小吃独立地用烤面包或新鲜面包来供应，并且如果需要，它还可用作营养肉类或鱼类菜肴的容易和有用的配菜。 如果需要，蔬菜补充煮沸的胡萝卜，大蒜，最喜欢的香料。
配料：
- 甜菜 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 罐装西红柿的盐水 - 0.5杯;
- 盐，糖，胡椒粉，柠檬汁，黄油 - 来品尝。
准备
- 煮，清洁和研磨甜菜。
- 油炸洋葱，加甜菜，5分钟炒。
- 搅拌在盐水，番茄酱，调味料的味道，温暖一点。
- 即食甜菜根冷却后会更美味。
罗宋汤甜菜根
甜菜根是制备美味和丰富的罗宋汤的不变成分。 热是主要从新鲜的白菜煮熟，但也有酸菜的版本，这使得有可能得到一个更有用和营养丰富的菜肴与愉快的相关酸味和特殊辛辣。
配料：
- 肉汤 - 2.5升;
- 酸菜 - 300克;
- 甜菜，胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 土豆 - 2件;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 桂冠 - 2件;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 盐，糖，胡椒，黄油，蔬菜 - 品尝。
准备
- 将鹌鹑白菜放在平底锅中，加入少许肉汤并在盖下炖30分钟或直到期望的柔软度。
- 在沸腾的剩余肉汤中扔土豆，煮15分钟。
- 从洋葱，胡萝卜和甜菜番茄中加入烤制的油，从炒青菜中转移。
- 用酸菜和甜菜调味汤，煮5分钟，加入大蒜，青菜，一分钟后取出。
甜菜奶油汤
除了罗宋汤之外，您还可以从甜菜中准备其他菜肴。 美味，有用和异常丰富多彩的外观，从根作物的果肉，结果出来的汤泥，必须预先煮熟或烘烤，直到烤箱中的软膜。 软化添加到软奶酪中的食物的味道。
配料：
- 肉汤 - 1升;
- 甜菜-400克;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 苹果 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 软奶酪 - 150克;
- 绿色 - 1束;
- 盐，胡椒，黄油，酸奶油 - 品尝。
准备
- 煮，清洁和研磨甜菜。
- 将土豆切成小方块，在盖子下的煎锅中油炸3分钟。
- 加入甜菜，炖5分钟。
- 将蔬菜团块转移到肉汤中，煮15分钟。
- 油炸洋葱和大蒜，加苹果，3-4分钟，然后转到甜菜，煮10分钟。
- 加入奶酪和甜菜根到甜菜汤中，混合搅拌器，用酸奶油提供一道菜。
Phali来自格鲁吉亚的甜菜
如果您想品尝由甜菜根和甜辣添加剂制成的菜肴，格鲁吉亚菜可以尽可能地适合这一目的。 在这种情况下，煮熟的蔬菜肉馅通过切碎的大蒜，胡桃和基于香菜的蔬菜油和香醋来进行补充。
配料：
- 甜菜 - 3个;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 核桃 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 香菜 - 1束;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 香菜 - 0.5茶匙。
- 醋酒和油 - 各2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 煮甜菜，清洁和研磨。
- 用搅拌器切碎洋葱，大蒜，坚果和香菜，加入香菜，调料，油和醋。
- 将敷料转移到甜菜块上，小心混合甜菜中的phali并投放。
甜菜生牛肉片 - 食谱
任何日常用餐或节日盛宴的最爱将是甜菜生牛肉片 。 通过用新鲜或水煮（烘烤）根的辛辣混合物切片来制备小吃，并经常与山羊或其他软奶酪，雪松或核桃，芝麻菜，其他草药一起服用。
配料：
- 甜菜-1片。
- 水250毫升;
- 盐-10克;
- 糖 - 30克;
- 葡萄酒醋 - 60毫升;
- 黑胡椒--5-6豌豆;
- 桂冠 - 1件;
- 辣椒 - ¼片;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 莳萝 - 2枝;
- 奶酪，坚果，蔬菜锉屑。
准备
- 甜菜被清洗，用最好的切片切碎。
- 烧开水，加盐，糖，胡椒，月桂，切碎的辣椒和大蒜。
- 把莳萝倒入腌料中，倒入醋，放置甜菜，然后在室内条件下放置一天。
- 将芝士，蔬菜和坚果放在腌制过的切片上。
甜菜冰沙
经常使用的 甜菜和胡萝卜维生素冰沙 会显着改善免疫力，心血管和消化系统的状态。 这样的鸡尾酒将有助于从炉渣，重金属和放射性核素的盐中定性清洁身体。 你可以用蜂蜜或盐和胡椒。
配料：
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 苹果 - 2件;
- 水 - 1杯。
准备
- 剥去甜菜，胡萝卜和苹果，切成立方体，放入搅拌机。
- 加入煮沸的冷水并冲洗质量达到最大均匀度。
来自甜菜的葡萄酒
来自家里甜菜的葡萄酒异常美味和精致。 为了准备，应该选择深色饱和颜色的中等作物，整个地使用它们，而不剥落。 其他特征将添加到麦芽汁和柠檬汁中。
配料：
- 甜菜 - 3公斤;
- 水 - 4升;
- 梅子 - 300克;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 2公斤;
- 酵母，酒 - 30克。
准备
- 在磨碎机上磨碎切碎的根菜，倒入水，加入柠檬汁并煮2小时。
- 过滤质量，挤压，喷射被丢弃。
- 将糖倒入液体组分中，加入西梅，将其温热至沸腾，冷却至30度后，在葡萄酒酵母中搅拌。
- 离开发酵基地2-3周。
- 过滤成品葡萄酒，装瓶。
甜菜蛋糕
以下配方适合那些对自制蛋糕特别重视的人士。 通过执行基础技术，可以烘烤美味的甜菜根蛋糕或许多份量的蛋糕。 蔬菜的味道根本不感觉到，而且果肉只给人多汁的感觉和丰富的深色。
配料：
- 甜菜根 - 250克;
- 面粉 - 180克;
- 可可粉 - 50克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 糖 - 250克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 漫画 - 1汤匙。 勺子;
- 油 - 100毫升;
- 坚果，葡萄干，果皮 - 去品尝。
准备
- 用精细的磨碎机研磨清洗过的煮熟的甜菜，与黄油混合。
- 用糖打蛋10分钟，将甜菜与黄油混合。
- 将可可粉，面粉，发酵粉和芒果混合，倒入液体基料中混合。
- 如果需要，可在面团中加入坚果，葡萄干和皮，然后将块倒入包裹形模具，硅胶或分模具中。
- 180度烤甜菜蛋糕30分钟。
甜菜芯片在烤箱里
从甜菜研究原创和不寻常的食谱，美味和 健康的芯片 首先吸引注意力。 与购买的可疑质量类似物不同，家用产品不会伤害身体，反而会填充维生素，有价值的元素，并享受精致的美味。
配料：
- 甜菜 - 3个;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐和胡椒粉 - 0.5茶匙。
准备
- 用薄片将剥皮的生甜菜去皮，放入碗中，倒入油并搅拌。
- 将片放在烤盘上的羊皮纸上，并将其送到加热到150度的烤箱中50分钟。
- 撒上切好的盐和胡椒粉。
甜菜根砂锅
第二种甜菜菜肴可以以 令人垂涎的砂锅 菜的形式制备，用肉末，奶酪，鸡蛋和其他配料补充蔬菜基地。 接下来是带面包的蛋黄版本，可以用皮塔面包随意更换。 用酸奶油或其他合适的酱汁来做类似的菜。
配料：
- 甜菜 - 300克;
- 面包黑 - 350克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 酸奶油 - 50克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 盐，胡椒，啤酒花suneli - 品尝。
准备
- 煮至半熟，冷却，清洁并研磨甜菜。
- 加鸡蛋，磨碎的大蒜，酸奶油，盐，胡椒粉和蛇麻草，混合。
- 将面包切成薄片并将半个连续的层铺入模具中。
- 在上面，分配一半甜菜浆和面包。
- 撒上剩下的甜菜，撒上所有磨碎的奶酪，并将容器放入加热的烤箱中180度。
- 15分钟后，甜菜砂锅将准备就绪。