令人惊叹的意大利美食吸引了许多游客，许多来自不同国家的家庭主妇发现了一道了不起的菜 - 甜菜生牛肉片。 廉价，有用的食物，已成为节日餐桌上常见的甜菜根沙拉的绝佳替代品。
如何煮甜菜carpaccio？
甜菜生牛肉片是素食者最喜欢的菜肴之一，不仅补偿身体缺失的所有维生素和矿物质。 在意大利，这是午餐和晚餐，因为甜菜有助于消化主要食物，并在晚上完美的状态没有额外的热量。 这个名字是神秘而棘手的，但它很容易做这道菜。 要制作美味的甜菜生牛肉片 ，您需要遵循简单的条件。
- 甜菜切成薄片。
- 蔬菜应该没有静脉。
- 你可以加干草药。
生甜菜的生牛肉片
甜菜根生牛肉片 - 食谱非常古老。 传统上，准备一个生蔬菜的菜，但它可以替换为一个烘焙的。 要做到这一点，甜菜根用箔包好，放在烤箱中保存15分钟。 它变得柔软，容易切割，这是非常重要的，因为对于甜菜薄片，需要薄的，半透明的切片。
成份 ：
- 甜菜-1片。
- 醋 - 250毫升;
- 大蒜 - 1个头;
- 姜根 - 1片;
- 糖，盐。
准备
- 清洗甜菜并切碎。
- 研磨大蒜和姜根。
- 放甜菜，盖上蒜和姜。
- 撒上糖和盐，倒在醋上。
- 坚持半小时。
烤甜菜和松子的生牛肉片
各种口味可以吹嘘甜菜根与松子的生牛肉片，他们清理血管，不会引起动脉粥样硬化斑块。 非常原始的味道给这道菜留下年轻的，仍然是白色和粉红色的大理石根作物，它出现在初夏。 酱最好用刷子涂抹。
成份 ：
- 甜菜 - 3个;
- 芝麻菜 - 150克;
- 坚果 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 香醋 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
准备
- 甜菜根烘烤，去皮，切块。
- 将油，醋，蜂蜜和盐混合。
- 添加切片，填充。
- 坚持3小时。
- 坚果炒。
- 铺上第一层rukkola，淋上腌料，然后 - 蔬菜。
- 生菜薄片撒上坚果。
煮沸的甜菜根的生牛肉片
你可以拿这道菜和熟的甜菜，但重要的是要正确选择它。 蔬菜中等大小，直径达8厘米，表面平滑均匀。 胡椒最好是买豌豆和碾碎，橄榄油采取冷压。 甜菜卡尔帕乔 - 家里的食谱非常简单。
成份 ：
- 甜菜-1片。
- 大葱 - 2只手;
- 黑胡椒 - 0.5茶匙。
- 香菜 - 1束;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1个;
- 苹果 - 1个人电脑。
准备
- 甜菜煮和冷静。
- 薄薄切片。
- 撒出，撒上香料。
- 切苹果，放在上面。
- 用果岭盖上盖子。
- 混合黄油和柠檬汁，撒上切片。
甜菜生牛肉片配山羊奶酪
今天，“生牛肉片”被称为任何薄切片酱。 在实验的帮助下，厨师计算出了完美的组合 - 甜菜生牛肉片和奶酪。 山羊奶酪 应该干燥，但同时 - 咸而肥。 Rukkolu应该被适当地洗涤，以便沙子不咬紧他的牙齿。 他们成功补充了新鲜的绿色甜菜叶。
成份 ：
- 甜菜-1片。
- 芝麻菜 - 100克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 山羊奶酪 - 100克;
- 香柏木 - 150克;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 香醋 - 1茶匙;
- 胡椒，盐。
准备
- 甜菜去烘烤，切成薄片。
- 将油，醋，蜂蜜，盐和胡椒混合。
- 炒坚果。
- 切奶酪。
- 放入甜菜，淋上腌料。
- 将rukola和奶酪放在上面。
- 再撒上敷料，撒上坚果。
甜菜根配羊乳酪的生牛肉片
甜味甜菜和咸味奶酪的组合使这种菜最受欢迎。 对于配方，你需要购买甜菜没有顶部，因为它使根蔬菜无味。 大多数美食家喜欢用薄荷奶酪制作生牛肉片，外表类似奶酪，但味道更加多汁。
成份 ：
- 甜菜-1片。
- 羊乳酪 - 100克;
- 雪松坚果 - 100克;
- 芝麻菜 - 一堆;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 香醋 - 1茶匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 切甜菜，切开它们。
- 布局一个图层。
- 崩溃芝士，“隐藏”绿色蔬菜，胡椒粉。
- 坚果炒。
- 混合油和醋。
- 撒上坚果，填充。
- 在凉爽之前，生牛肉和甜菜的生牛肉片。
甜菜和胡萝卜的生牛肉片
原创美食的鉴赏家会喜欢胡萝卜和煮甜菜的生牛肉片，加入柠檬汁或酸橙。 主要困难在于用一张纸切割厚板。 开胃菜会变得非常美味和有用，非常适合在炎热的日子吃晚餐。 蔬菜只应该采取年轻。
成份 ：
- 甜菜 - 800克;
- 胡萝卜 - 800克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 核桃 - 50克;
- 欧芹，罗勒 - 1束;
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- дошаб - 1汤匙。 勺子;
- 果汁和酸橙皮 - 0.5果实;
- 橄榄油 - 50克;
- 干辣椒 - 0.5茶匙。
准备
- 煮甜菜和胡萝卜，很酷。
- 混合石灰，黄油，doshab和胡椒，在寒冷干净。
- 砍绿和坚果。
- 切甜菜，胡萝卜和大蒜。
- 布置蔬菜。
- 用腌料调味。
- 来自胡萝卜和甜菜的薄片可以降温。
- 撒上坚果和果岭。
甜菜carpaccio与火箭沙拉
带芝麻菜 的生牛肉片 配 奶油芝士奶酪 。 对于这个开胃菜，你需要韭菜，最好与香料一起使用，紫色百里香花的味道非常柔软和温和。 对于奶油，你也可以使用山羊，软凝乳或蓝奶酪。 坚果需要任何：核桃，雪松。
成份 ：
- 甜菜 - 2个;
- 芝麻菜 - 1束;
- 香葱 - 1束;
- 坚果 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 香醋 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 干百里香 - 1茶匙;
- 马斯卡朋 - 100克;
- 酸奶油 - 1茶匙;
- 香菜地面 - 0.5茶匙。
- 柠檬皮 - 0.5茶匙。
准备
- 腌料，混合油，醋，蜂蜜，百里香，盐和胡椒粉。
- 将甜菜切成甜菜，腌2-3小时。
- 混合奶油，奶酪，酸奶油，热情和香菜。
- 坚果炒。
- Schnitt洋葱切碎。
- 撒上切片，撒上芝麻菜。
- 抹上奶油，撒上坚果，盖上洋葱。