Crostini是一款经典的意大利小吃，非常适合这款酒。 这是一个由各种馅料烤成的面包片制成的小三明治。 让我们来回顾一下烹饪这道菜的一些食谱，然后你为自己选择最合适的！
与西红柿的Crostini
配料：
- 白面包 - 200克;
- 成熟的西红柿 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 罗勒 - 品尝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 醋香醋 - 品尝;
- 香料。
准备
Pomidchiki洗净切成小方块。 灯泡和大蒜被清理干净，shinkey也一样。 罗勒冲洗，摇动并将刀切成小块。 然后，我们把所有准备好的蔬菜放在一个碗里，混合，用橄榄油，香料和香醋加满。 将面包切成小块，用小刀将其切成揉捏好的切片，然后放在干燥的煎锅中轻轻fried炒，然后将蔬菜馅料撒在每片上面，然后将鲑鱼馅料送到桌上。
与金枪鱼的Crostini
配料：
- 罐装金枪鱼汁 - 150克;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1个;
- 灯泡 - 0.5个;
- 刺山柑 - 1汤匙。 勺子;
- 香料;
- 番茄酱 - 品尝。
准备
我们在一个小刨丝器上擦柠檬皮，将它与金枪鱼混合，并将所有食物在食品加工机中混合，直至获得均匀的糊状物。 然后倒入油并再次搅拌。 将灯泡清洗干净，细碎并与番茄酱和刺山柑混合。 用香料调味，放在烤过的热面包，蒜泥和撒上橄榄油。
与三文鱼Crostini
配料：
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 大米 - 250克;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 霜 - 50毫升;
- 芥末 - 2汤匙。 匙;
- 烟熏三文鱼 - 300克。
准备
将球茎从果皮上剥下，细细切成薄片，直至奶油黄油透明。 然后加入米饭，倒入白葡萄酒和过滤水。 烹饪，搅拌，直到准备好，然后我们介绍奶油，并把芥末。 从盘子上取下盘子并冷却。 现在，我们铺上烟熏鲑鱼的面包片和准备好的馅料，送到桌子上。
罗宋汤配香蒜酱的食谱
配料：
- bezdozhzhevoy酥皮糕点 - 200克;
- 番茄 - 5个;
- 马苏里拉奶酪 - 350克;
- 橄榄油;
- 罗勒。
对于酱油：
- 雪松坚果 - 100克;
- 帕玛森芝士 - 100克;
- 罗勒 - 1束;
- 橄榄油 - 200毫升;
- 香料。
准备
所以，面团在室温下解冻。 这次我们准备调味汁：松仁，磨碎的奶酪，罗勒，香料和橄榄油在搅拌器中拂动，直到获得均质物质。 我们滚动面团，切成长方形，用香草酱涂上油脂，涂抹西红柿，切成薄片，然后盖上芝士盘。 用罗勒撒上所有东西，撒上油，然后送入烤箱烘烤约20分钟。
Crostini熏鱼和奶油芝士
配料：
- 黑麦面包 - 300克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 烟熏三文鱼 - 200克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 莳萝 - 1束;
- 奶油芝士 - 120克;
- 新鲜黄瓜 - 1个。
准备
在平底锅里，我们用中火加热一点橄榄油，摊开面包片并在一边煎，直到形成硬壳。 我们用叉子将鱼拆成小块，然后用小刀剔出。 然后将三文鱼和奶油芝士和莳萝混合。 所有人都仔细混合并铺在面包上的鱼混合物，用黄瓜片装饰。