意式烤面包片是一种意大利经典小吃，它是一种带有顶部填充物的干硬皮面包。 它可以是绝对的任何东西，一切只取决于你的想象力和口味偏好。 我们提请您注意几个食谱准备这个惊人的菜 - bruschetta，这是完美的不仅是早餐，而且还热午餐。
意式烤面包配西红柿和马苏里拉奶酪
配料：
- 白面包 - 100克;
- 西红柿 - 3个;
- 橄榄油 - 30克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黑醋奶油 - 10克;
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 如果需要的话。
准备
如何煮意式烤面包？ 面包切成小片，在干锅中煎或烤箱中烤至金黄色。
西红柿和奶酪切成小方块，细细地切碎大蒜，或者挤压在压榨机中。 接下来，在锅上倒一点橄榄油，热身，倒出番茄和奶酪。 煮约2分钟，不断搅拌。 然后，我们滴入一点点香醋奶油，将所有食材彻底混合并将其从火中移除。
烤过的面包用剩余的橄榄油浸泡，放在温暖的西红柿上，加入奶酪，盐，胡椒粉，并撒在上面切碎的新鲜草药上。 好吧，就是这样，带奶酪和西红柿的意式烤面包已经准备好了！
与金枪鱼的Bruschetta
配料：
- 面包 - 100克;
- 金枪鱼橄榄油 - 50克;
- 樱桃西红柿 - 2个;
- 刺山柑 - 5个;
- 辣椒 - 1个。
- 欧芹 - 50克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 柠檬汁 - 品尝。
准备
在干燥的煎锅中加入中等热量的薄切片面包，使其稍微变脆，变脆。 然后，我们将油炸面包块转移到一个扁平美丽的盘子上，让它们变凉。
我们从油中取出金枪鱼，切成小块。 西红柿也可以用刺山柑磨碎并添加到金枪鱼中。 我们把切碎的香菜，胡椒和橄榄油。 我们把所有东西都彻底混合起来放在炸面包上。
意式烤面包配烤牛肉
配料：
- 准备好的烤牛肉 - 350克;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 片面包 - 4个。
- 甜烤胡椒 - 2个;
- 酸奶油 - 30毫升;
- 桌辣根 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 生菜叶子 - 2片;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
成品烤牛肉切成薄片。 在另一个碗里，混合酸辣奶油和辣根。 我们从种子中取出甜椒，切成小块，并在另一个碗中与番茄酱混合。
面包在干煎锅或烤面包机中炒至金黄色。 然后，我们传播片酸辣酱与辣根，从上面我们奠定了胡椒片和烤牛肉薄片。 所有的盐和胡椒口味。 加入黄瓜片并用切碎的生菜叶子装饰。
橄榄蒜末
配料：
对于卤汁：
- 绿橄榄 - 100克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 罗勒 - 30克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于bruschetta：
- 大蒜 - 1个丁香;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 片面包 - 4个。
- 西红柿 - 3个;
- 罗勒的叶子是用于装饰的。
准备
首先我们准备卤汁。 要做到这一点，在搅拌机中混合橄榄，罗勒，大蒜和橄榄油。 加盐，胡椒调味，混合均匀。
两面煎锅内的面包片轻轻煎成褐色。 在一个碗里，结合碎蒜，番茄丁，橄榄油和盐的味道。 现在撒上准备好的卤汁面包，从上面撒上西红柿，用罗勒的所有叶子装饰。