总的来说，格鲁吉亚菜肴以各种非常丰盛的菜肴而着称，而猪肉排骨也不例外。 一个丰盛的，略带岛屿的菜是你需要在寒冷，除了它非常简单，并从非常容易获得的成分准备。
从猪肉Chashushuli - 食谱
配料：
- 猪肉（脖子，果肉） - 500克;
- 洋葱 - 300克;
- 香菇 - 450克;
- 大蒜 - 1个头;
- 番茄 - 300克;
- 辣椒 - 味道;
- 白干酒 - 2/3项;
- 水 - 1/2;
- 葡萄酒醋 - 50毫升;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒 - 味道;
- adzhika - 40克。
准备
将猪肉切成小条并用少量植物油煎，直到它被抓住。 对于这个食谱，最好是将一部分胴体带上脂肪层，例如脖子，这样现成的肉会变得更嫩和多汁。 之后，将葡萄酒和一半的水倒入肉中，盖上盖子，低温焖约半小时。 在此期间，准备其余的配料：将洋葱和西红柿切成方块，然后将蘑菇切成盘子。 我们把所有的蔬菜放在肉上，加入剩余的水和醋，大蒜，所有的盐，胡椒，然后炖40-50分钟。 在我们从猪肉制作的美味食物的最后，应该撒上Adzhika和辣椒，然后再放7-10分钟。
我们为您准备的菜肴提供丰富的绿色植物，一杯葡萄酒和一片新鲜面包。
如何从猪肉中烹饪chashushuli？
配料：
- 猪肉（肉） - 600克;
- 甜椒 - 600克;
- 辣椒 - 1个;
- 洋葱 - 2个。
- 自己的番茄汁 - 450克;
- 大蒜 - 1个头;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 月桂叶 - 2个;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
将猪肉（含少量脂肪的肉馅）切成立方体并用植物油在大锅中煎至肉抓住。 在猪肉如何覆盖着浅金色外壳的领域，我们为它添加了洋葱，甜椒和辣椒圈的半圆形。 最后在自己的果汁中加入西红柿，放上月桂叶，大蒜，将所有东西放在锅盖下炖60分钟。 在烹饪过程中，我们用格鲁吉亚跳猪肉，盐和胡椒粉来调味猪肉。 以热的形式准备好食用，最好撒上切碎的香草。 好胃口！