鸡肉片（特别是乳房中的瘦肉）是最好的肉类减肥产品之一，可以用各种方法烹饪，例如在面糊中煎炸，这种类型的许多食谱是已知的。
用肉，我们决定：你可以使用从乳房切下的没有皮肤和点或更多脂肪肉的圆角。 粘土也可以不同。
鸡胸肉，用鸡蛋面糊和啤酒一起炒 - 食谱
肉，炸在啤酒 ，特别香，美味和柔软。 啤酒主要表现香料的功能。
配料：
- 从胸部的圆角片，切成一个剁 - 4件。
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 优质啤酒 - 2汤匙。 匙;
- 小麦粉 - 约2汤匙。 匙;
- 黑胡椒香地;
- 盐 - 1掐;
- 黄油或鸡脂肪。
准备
稍微打碎两边的肉块，撒上一点胡椒。 将啤酒与鸡蛋和盐混合。 加一点面粉，使面糊具有中等液体酸奶油或酸奶的稠度。
我们按照以下方法在面糊中煮鸡胸肉。 我们用平底锅加热脂肪，将每个剁碎的面糊放入面糊中，放入煎锅中，让火中等。 从两边炒到特色金色的外观。 我们减少火灾，并在盖子下方就绪。 我们提供任何配菜，香草和沙拉。 你可以点一些酱。
奶酪面糊的鸡柳 - 食谱
配料：
- 扒鸡块 - 4个;
- 硬奶酪 - 100克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 天然中等脂肪含量的奶油 - 3汤匙。 匙;
- 小麦粉 - 2汤匙。 匙;
- 磨碎的肉豆蔻 ;
- 香菜，甜椒，丁香;
- 鸡油或植物油 - 20-30毫升。
准备
轻轻拍打肉。 将奶油倒入一个湿瓢中，用磨碎的奶酪加热至最低温度，然后开始融化。 首先将奶酪奶油混合物与面粉和香料混合，然后加入鸡蛋，快速和有力地用叉子混合。 我们将肉块浸入煎锅中煎炸，直到两边呈金黄色。 我们把它在最低温度下盖好。
面糊中的鸡肉片可以通过在餐中直接油炸而直接煎炸而制备 - 这种方式通常在餐馆中进行。
配料：
- 与上述任何食谱相同（参见上文）。
准备
我们煮饺子，把肉切成中等大小的小块。 首先，我们将一块肉放入面糊中，然后用筷子或特制的厨师钳将其油炸。 准备把这块肉放在我们吃的盘子上，倒入酱汁。
您可以加入少量酱油和绍兴米酒或myrin来煮蛋黄（面粉或淀粉+水和蛋）。 然后这道菜会泛亚洲风格，在这种情况下，我们使用作为装饰面条，米饭或炖青豆。 用辣椒和大蒜提供热酱汁也很好。
土豆面糊鸡肉片 - 配方
配料：
- 鸡肉 - 约400克;
- 土豆 - 1个。
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香料被磨碎。
准备
我们把肉切成碎片。 我们清理生马铃薯，并用小刨丝器或使用厨房处理器快速磨碎。 很快，马铃薯没有时间变暗，与蛋黄酱和鸡蛋混合。 加入香料。 我们将肉浸入炖肉中，翻炒成一个美丽的金色外壳，然后将它放在盖子下面的低温下。